Ácidos graxos ômega 3, 6 e 9: quais são seus benefícios para o corpo?

Basicamente, ômega 3, 6 e 9 são ácidos graxos insaturados necessários ao corpo para a formação de células e controle da inflamação. Você pode obter esses três tipos de nutrientes a partir de alimentos vegetais e da carne de peixes do mar.

No entanto, esses três tipos de ácidos graxos insaturados não precisam ser obtidos em porções iguais de uma só vez. Cada um tem uma função e benefícios diferentes para o corpo. Além disso, consumir muito um desses pode colocá-lo em risco de ter certos problemas.

Conheça os vários ácidos graxos insaturados

Ácidos gordurosos de omega-3

Omega-3 são ácidos graxos insaturados plurais (poliinsaturado) que o corpo não pode produzir por conta própria. Omega-3 é dividido com base no tipo e função de cada um, incluindo:

• Ácido eicosapentaenóico (EPA) - sua função é produzir compostos químicos eicosanóides no corpo que desempenham um papel na manutenção da imunidade e no controle da inflamação. EPA também é conhecido por ajudar a aliviar os sintomas da depressão.
• Ácido docosahexaenóico (DHA) - é um dos principais componentes que compõem 8% do peso do cérebro, por isso este tipo de ácido graxo é indispensável para o crescimento e desenvolvimento do cérebro. O DHA não é necessário apenas para as crianças durante o desenvolvimento, mas também para os idosos para prevenir danos cerebrais, como a demência.
• Ácido alfa-linolênico (ALA) - por ser a forma mais simples dos três ácidos graxos ômega-3, o ALA pode ser reconstituído em DHA ou EPA, mas a maior parte do ALA é usado como produtor de energia.

Além de cumprir sua função como seus respectivos tipos de ácidos graxos, os ômega-3 também são absorvidos pelas membranas celulares do organismo e têm função na regulação da gordura corporal, aumentando os níveis de colesterol bom (HDL_, evitando a placa nos vasos sanguíneos, reduzindo acúmulo de gordura sob a pele e gordura armazenada no coração.

Infelizmente, as dietas modernas que consomem mais açúcar, carboidratos e gorduras contêm muito poucos ácidos graxos ômega-3. A deficiência de ômega-3 pode acelerar o desenvolvimento de obesidade e danos ao coração. Os ômega-3 podem ser obtidos a partir do consumo de peixes oleosos como salmão, cavala e sardinha, bem como alimentos à base de plantas, como sementes de chia, nozes e linhaça.

Ácidos graxos ômega-6

Assim como o ômega-3, os ácidos graxos ômega-6 são ácidos graxos insaturados plurais e também ácidos graxos essenciais. Em geral, o ômega-6 é usado como produtor de energia, mas também pode ser transformado em ácido araquidônico (ARA) para produzir produtos químicos eicosanóides, o mesmo que o EPA.

Embora essencial, a maioria das pessoas não sabe que a ingestão de ômega-6 tende a ser excessiva. Isso se deve ao alto consumo de óleo de cozinha, frituras e maionese. Além disso, o ômega-6 também é abundante em nozes, como soja, amêndoas e castanha de caju. O excesso de ômega-6 pode interromper a regulação do equilíbrio da inflamação no corpo. Basicamente, a necessidade de ômega-6 em adultos é de apenas um pouco ou cerca de 17 gramas para homens e 12 gramas para mulheres.

Mesmo assim, alguns tipos de ômega-6 ainda são seguros, mesmo se consumidos em quantidades maiores. Um deles é o ácido gama-linolênico ômega-6 (GLA) do óleo vegetal de Evening Primorse e borragem em forma de suplemento. O GLA é absorvido sendo convertido em ácido di-homo-gama-linolênico (DGLA), que é conhecido por ser útil no alívio dos sintomas reumáticos.

Ácidos graxos ômega-9

Ao contrário dos dois ácidos graxos acima, o corpo pode produzir sua própria ingestão de ômega-9. Isso ocorre porque o ômega-9 é um ácido graxo monoinsaturado não essencial. Omega-9 tem um tipo principal de ácido graxo conhecido como ácido oleico, que é muito fácil de obter a partir de nozes dietéticas e algumas gorduras animais.

Mesmo que possa ser produzido por conta própria, o corpo ainda precisa de ingestão adicional de ômega-9, por exemplo, para ajudar a regular as gorduras do sangue lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL). E como outros ácidos graxos, o ômega-9 também atua na redução da inflamação no corpo. O ácido oleico também é a base da bainha nervosa que cobre o cérebro, que é chamada de mielina.

A maior parte do ômega-9 pode ser obtida de alimentos vegetais. Não há ingestão recomendada de ômega-9 porque esses ácidos graxos são considerados não essenciais, mas também não há limites seguros para o consumo de alimentos com ômega-9. As fontes alimentares de ômega-9 são azeite de oliva, abacate e óleo processado de castanha de caju ou amêndoas.

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