Canela (canela) pode ser perigosa para pessoas com doença hepática

Canela ou canela é uma especiaria frequentemente usada como ingrediente na culinária e em bebidas. Na verdade, a canela também é um substituto frequente do açúcar nos alimentos. Apesar de ter uma miríade de benefícios para a saúde, diz-se que a canela aumenta o risco de doença hepática. Confira a explicação aqui.

É verdade que a canela é perigosa para doenças do fígado?

Não é nenhum segredo que a canela traz muitos benefícios para a saúde do corpo. O motivo é que esse tempero chamado canela contém flavonóides que funcionam como antioxidantes e ajudam a combater os danos celulares causados ​​pelos radicais livres.

No entanto, consumir muita canela pode certamente ser prejudicial à saúde. Um dos perigos de consumir canela é o risco de doença hepática.

O conteúdo da canela pode levar ao risco de doença hepática

O risco de doença hepática pode ocorrer devido ao conteúdo de cumarina na canela. A cumarina é um agente anticoagulante que afeta a capacidade de coagulação do sangue.

Se você é sensível à cumarina, consumir grandes quantidades de canela pode aumentar o risco de doença hepática. Isso é evidenciado por pesquisas de Jornal de Agricultura e Química Alimentar .

A canela é dividida em duas variantes, a saber, a cássia e a canela do Ceilão. Os dois tipos de canela contêm diferentes quantidades de compostos cumarínicos.

A canela de cássia, mais comumente encontrada, tem uma quantidade maior de cumarina do que a canela de Ceilão. Infelizmente, os dois tipos não podem ser distinguidos se estiver na forma de pó.

Além disso, os primeiros estudos também mostram que a cumarina pode causar tumores cancerígenos. Mesmo assim, este estudo foi encontrado apenas em roedores, não em humanos, então mais pesquisas são necessárias a respeito dessas descobertas.

Embora a doença hepática seja um problema sério, não há evidências para relatar que a cumarina seja cancerígena para humanos. Por outro lado, a canela também oferece uma miríade de saúde que você não pode querer perder.

Portanto, é bom saber qual é o limite seguro de consumo de canela para reduzir o risco de doença hepática.

Limite seguro para consumo de canela

Uma colher de chá de canela pesa em média 2,6 gramas. Isso significa que cada colher de chá de canela Cassia contém 6,9-18 mg de cumarina.

Nesse caso, uma colher de chá de canela por dia pode aumentar o risco de doença hepática em adultos. Na verdade, as pessoas que já sofrem de disfunção hepática precisam ter cuidado.

Normalmente, o consumo recomendado de canela não é mais do que 2-4 gramas por dia. Esses limites dependem do conteúdo de cumarina na canela, a saber:

• Dosagem de canela cássia: menos de 2 gramas por dia
• Dosagem de canela do Ceilão: não mais de 4 gramas por dia.

Sabendo qual é o limite de dosagem seguro para a canela, você pode pelo menos manter um fígado saudável. Em caso de dúvida, consulte o seu médico para saber qual o limite seguro de consumo de canela e de acordo com o seu estado.

Dosagem segura de canela para crianças

Fonte: Coma Isso Muito

Os pais também precisam ter cuidado. A razão é que as crianças podem consumir cumarina em excesso, embora só comam canela em quantidades relativamente pequenas.

Por exemplo, uma criança de 5 anos com peso de 18 kg só pode consumir até 1,8 mg de cumarina. Essa quantidade de cumarina geralmente é facilmente encontrada em pequenas porções de bolos de canela.

Embora seja seguro quando consumido apenas ocasionalmente, comer canela com muita frequência pode prejudicar a saúde das crianças.

Se você tiver mais perguntas, converse com seu médico para descobrir qual solução é certa para você.

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