Benefícios do feijão longo para a saúde do corpo

Feijão comprido certamente não é mais um nome vegetal que soe estranho aos indonésios. Mas não se sabe muito sobre o valor nutricional e os benefícios para a saúde desse vegetal que pode crescer até 75 centímetros de comprimento. Segundo o mito que circula, um dos benefícios do feijão comprido pode aumentar o peito, se consumido regularmente. É verdade? Continue lendo para saber mais sobre os benefícios da vagem para a sua saúde.

Quais são os valores nutricionais contidos no feijão longo?

Em uma porção de 100 gramas de feijão longo, contém 47 calorias, 4 gramas de sódio (0% do valor diário recomendado), 8 gramas de carboidratos totais (2% do valor diário) e 3 gramas de proteína (5% da recomendação diária). As vagens frescas são uma das melhores fontes de folato. Por 100 gramas de feijão longo contém 62 mg ou 15% da necessidade diária total de folato. O folato, juntamente com a vitamina B12, é um componente importante da síntese de DNA e divisão celular.

Além disso, os feijões longos frescos também contêm uma série de antioxidantes que são importantes para o corpo, como vitamina C, riboflavina e beta-caroteno. Os feijões longos contêm vitamina C suficiente para atender a 31% de suas necessidades diárias, que é cerca de 19 miligramas. A vitamina C é um poderoso antioxidante solúvel em água e, quando a ingestão de vitamina C é satisfeita, ajuda a fortalecer o sistema imunológico para combater infecções e manter a elasticidade dos vasos sanguíneos.

Os feijões longos também são uma excelente fonte de vitamina A. 100 gramas de feijões longos contêm 865 UI de vitamina A (16% da necessidade diária), e esta quantidade é mais do que outras famílias de leguminosas, como feijão-de-lima e feijão verde. A vitamina A desempenha um papel na manutenção da resistência do tecido da camada profunda da pele, iluminando o tom da pele e aprimorando a qualidade da visão à noite.

Não apenas rico em vitaminas e nutrientes essenciais, os feijões longos também fornecem quantidades adequadas de vários minerais que são bons para o corpo, como ferro, cobre, manganês, cálcio, magnésio e fósforo.

Então, quais são os benefícios do feijão longo para a saúde?

Os feijões longos são frequentemente processados ​​em vegetais salteados para pratos de sopa, como lodeh e ach de tempeh. O sabor é delicioso e doce, faz tremer a língua, mas primeiro considere os 8 benefícios do feijão comprido que são essenciais para a saúde do corpo.

1. Aliviar a dor menstrual

Em um ensaio clínico, relatado pela Best Health Magazine, as mulheres que consumiram altas doses de manganês de sua dieta experimentaram melhorias na frequência e gravidade das cólicas estomacais e melhor humor do que o grupo que comeu menos manganês.

2. Pele saudável e brilhante

Estudos mostram que a ingestão de altas doses de vitamina C reduz o aparecimento de rugas, cura a pele seca e a vermelhidão e retarda o processo de envelhecimento. Isso ocorre porque a vitamina C atua acelerando o processo de cicatrização do corpo, que é importante não apenas para a pele, mas também para a força dos músculos, ligamentos, vasos sanguíneos e tendões.

Uma dieta rica em vitamina C também ajuda a prevenir o desenvolvimento do câncer de pele.

3. Bom para a saúde do coração

A fibra solúvel encontrada no feijão longo pode ajudar a reduzir a quantidade de colesterol LDL ruim. Além disso, comprovou-se que os benefícios dos feijões longos reduzem a inflamação e a pressão arterial - o que também é bom para a saúde do coração. Uma porção de feijão comprido (100 gramas) fornece até 12 por cento de suas necessidades diárias de fibra.

4. Previna o câncer

Os grãos longos contêm uma variedade de antioxidantes vegetais, incluindo flavonóides e riboflavinas. Um estudo de amostras de células humanas de câncer de mama e cólon (colorretal) da Deakin University, na Austrália, mostrou um efeito sinérgico entre os dois compostos na redução do crescimento dessas células cancerosas.

Além disso, os grãos longos contêm alto teor de ácido fólico. A deficiência de ácido fólico foi associada a um risco relatado de câncer de cólon, mama, colo do útero, pulmão e cérebro. As evidências mostram que a ingestão de alimentos ricos em folato pode prevenir o desenvolvimento do câncer. A ingestão diária de 900 mcg de ácido fólico reduz o risco de câncer de cólon em 30 por cento.

5. Afaste os radicais livres

A vitamina C é um antioxidante que evita danos dos radicais livres, poluição e produtos químicos tóxicos. O acúmulo de radicais livres causa uma série de doenças, como doenças cardíacas, câncer e artrite. A inflamação das articulações não tratada pode levar a complicações da gota.

Isso faz com que os benefícios do feijão longo também sejam bons para reduzir o risco de gota. O ácido úrico elevado no corpo forma cristalização nas articulações, o que geralmente afeta o dedão do pé. Pessoas que tiveram ingestão adequada de vitamina C até 1000-1499 mg relataram uma redução de 31 por cento no risco de ácido úrico.

6. Levantando os seios

Um estudo da Faculdade de Farmácia da Universidade Gadjah Mada relatou os benefícios do feijão longo para aumentar os seios. Acredita-se que isso seja porque os grãos longos contêm fitoestrogênios, compostos naturais de estrogênio encontrados nas plantas. Outros compostos fitoestrogênicos incluem flavonóides e isoflavonas.

Com base nas descobertas dos pesquisadores, a presença de fitoestrogênios em feijões longos pode desencadear o crescimento de células epiteliais na mama quando elas se ligam aos receptores de estrogênio, o que em última instância desencadeia o desenvolvimento do tamanho da mama. No entanto, a natureza deste estudo ainda se limita a testar amostras de tecido de células epiteliais afetadas pelo extrato de feijão longo em um laboratório rigidamente controlado.

7. Reduzindo os níveis de glicose

Outro estudo examinando extratos de feijão comprido descobriu que este vegetal verde e magro contém propriedades anti-hiperglicêmicas e analgésicas - reduzindo a dor ao diminuir a sensibilidade do corpo aos estimulantes. O teste de tolerância à glicose oral mostra o efeito da redução dos níveis de glicose no sangue. No entanto, esta pesquisa ainda está limitada a testes em ratos de laboratório, mais pesquisas ainda são necessárias para provar os mesmos benefícios dos feijões longos em humanos.

8. Previna defeitos do tubo neural do bebê

Defeitos físicos de nascença e malformações cardíacas em crianças são o resultado da deficiência de folato. A ingestão adequada de ácido fólico em sua dieta durante a fertilidade e a gravidez pode prevenir o risco de defeitos da trompa de nascimento, como espinha bífida e anencefalia em recém-nascidos. O folato é essencial para a replicação do DNA e o crescimento das células fetais. Alimentos ricos em folato podem reduzir a chance de defeitos do tubo neural em até 26%.