Índice:
- Por que os pimentões podem esquentar as mãos?
- Várias maneiras de lidar com mãos quentes devido à pimenta
- 1. Lave as mãos com sabão em pó
- 2. Esfregue as mãos com azeite de oliva
- 3. Mergulhe as mãos em produtos lácteos
A ideia de comer arroz quente com molho de pimenta picante é muito apetitosa. No entanto, você pode ficar com preguiça se imaginar que precisa amassar e processar os pimentões primeiro no molho de pimentão. O motivo é que suas mãos ficarão quentes por causa das pimentas. Não se preocupe, supere-o com o seguinte truque.
Por que os pimentões podem esquentar as mãos?
Além de causar uma sensação de queimação no estômago após comê-los, os pimentões costumam ter o mesmo efeito nas mãos. A sensação de calor nas mãos geralmente aparece depois de esmagar ou picar as pimentas. Como isso aconteceu?
Citado do Huffington Post, descobriu-se que os pimentões contêm um composto químico chamado capsaicina. É esse composto que faz suas mãos ou estômago ficarem quentes e queimarem. A capsaicina estimula e se liga aos receptores da dor. Como resultado, quando esses receptores são ativados, não é de admirar que você sinta uma sensação de calor e queimação.
Embora produza uma sensação de queimação e ardor, a capsaicina não causará danos aos tecidos ou queimaduras. Isso ocorre porque as moléculas da capsaicina apenas se ligam aos receptores de dor em torno de suas mãos.
Várias maneiras de lidar com mãos quentes devido à pimenta
Na verdade, para evitar a sensação de calor nas mãos devido à pimenta, use luvas na hora de cozinhar. No entanto, quando isso é problemático ou mesmo esquecido, você pode lidar com mãos quentes das seguintes maneiras:
1. Lave as mãos com sabão em pó
Quando o calor começar a atacar, lave as mãos imediatamente com sabão em pó. Esfregue o sabonete líquido nas palmas das mãos e sob as unhas. O sabonete líquido geralmente é mais fácil de remover o óleo das pimentas que grudam em suas mãos do que o sabonete comum. Em seguida, enxágue com água até ficar limpo.
2. Esfregue as mãos com azeite de oliva
O azeite de oliva não é bom apenas como fonte de gorduras boas para o corpo, mas também para remover a capsaicina das mãos. Tudo o que você precisa fazer é esfregar azeite de oliva nas mãos para remover o óleo de pimenta restante. Aguarde um a dois minutos antes de enxaguar com água e sabão.
3. Mergulhe as mãos em produtos lácteos
Vários laticínios são ácidos, por isso podem ajudar a reduzir a sensação de queimação nas mãos devido à pimenta. A proteína do leite, chamada caseína, funciona como um detergente natural que pode quebrar a capsaicina. Além disso, vários laticínios também contêm gordura que pode ajudar a dissolver a capsaicina.
Para tratar as mãos quentes das pimentas, experimente mergulhá-las em uma tigela de leite. Deixe descansar por um tempo ou até que o calor comece a diminuir. Em seguida, enxágue com água limpa. Você também pode lavá-lo com sabão em pó se suas mãos ainda estiverem um pouco quentes.
Lembre-se, antes que suas mãos estejam limpas do óleo restante de pimenta, não esfregue os olhos, tire as lentes de contato ou toque nos órgãos genitais. Isso ocorre porque o óleo da capsaicina pode facilmente aderir e espalhar uma sensação de calor nessas áreas.
