3 benefícios de comer vermes sagu para a saúde

Comer sagu deve ser comum, então que tal comer minhocas? A lagarta sagu é um alimento típico das pessoas do leste da Indonésia. Embora a maioria das pessoas sinta nojo desta comida, os vermes sagu são considerados um alimento rico em nutrientes, você sabe. Quais são os benefícios de comer minhocas de sagu? Vamos descobrir mais sobre a nutrição e os benefícios dos seguintes vermes do sagu.

Vários alimentos de minhocas

Quando uma palmeira sagu ou palmeira começa a apodrecer, os besouros sagu põem ovos ao redor do tronco da árvore. Depois que os ovos eclodem, aparecem lagartas brancas e gordas, conhecidas como vermes do sagu. Esta lagarta tem um nome latino Rhynchophorus ferrugineus ou também conhecido pelo nome gorgulho da palma vermelha .

Fonte: pragas de insetos

Agora, depois que os ovos de kumbang eclodem e se transformam em lagartas, as pessoas de Sumatra do Norte, Kalimantan Oriental, Sulawesi do Sul e Papua levam as lagartas para serem processadas como alimento. Às vezes comem cru, usado como acompanhamento para arroz saboroso ou feito serundeng de lagarta de sagu.

Na verdade, essas lagartas costumam ser transformadas em lanches para crianças. Por exemplo skotel, omelete enrolado, torrada, tofu, bolas de batata-doce, croquetes, bolo de banana, limão e panada.

Os benefícios de comer vermes sagu para a saúde do corpo

De acordo com a pesquisa conduzida por Nirmala IR, MSc e colegas, os vermes sagu contêm proteínas, carboidratos, ácidos graxos ômega 3, 6 e 9 e aminoácidos.

Embora não tenha havido mais pesquisas sobre os benefícios dos vermes sagu, com base em sua nutrição, existem vários benefícios que você pode obter, tais como:

1. Construir músculos

Os vermes sagu são ricos em proteínas. A proteína é um componente importante que desempenha um papel na construção e reparação de células e tecidos do corpo, como ossos, músculos e pele.

Além disso, a proteína também ajuda no processo de formação de enzimas, hormônios e outros compostos químicos. O corpo não produz proteínas naturalmente. Então, você precisa da ingestão de proteínas dos alimentos, por exemplo, esta lagarta do sagu.

2. Previna várias doenças

As lagartas do sagu também contêm uma variedade de ácidos graxos bons, como ácido oleico, ômega 3, ômega 6 e ômega 9.

Acredita-se que o conteúdo de ácidos graxos reduz a inflamação no corpo, reduzindo assim o risco de doença de Alzheimer, depressão, asma e reumatismo.

Muitos ácidos graxos também são transformados em suplementos para reduzir os níveis elevados de triglicerídeos, que são a causa das doenças cardíacas.

3. Melhore o humor e o desempenho esportivo

Os vermes sagu contêm vários tipos de aminoácidos, como isoleucina, leucina, histidina e fenilalanina. Este aminoácido ajuda a produzir serotonina, uma substância química do cérebro que pode melhorar o humor e o ciclo do sono.

Além disso, esses ácidos graxos também podem restaurar os músculos danificados mais rapidamente e reduzir a dor muscular após o exercício.