Vitaminas solúveis em água e vitaminas solúveis em gordura, qual é a diferença?

As vitaminas são um dos nutrientes necessários ao organismo para funcionar de forma otimizada. Existem seis vitaminas necessárias ao corpo, a saber, A, B, C, D, E e K. Cada uma dessas vitaminas é classificada em dois grupos diferentes: vitaminas solúveis em água e vitaminas solúveis em gordura.

As vitaminas B e C são vitaminas solúveis em água. Enquanto isso, a vitamina A, a vitamina D, a vitamina E e a vitamina K estão incluídas nas vitaminas solúveis em gordura. Ambos os grupos de vitaminas precisam ser consumidos em quantidades adequadas. Então, qual é a diferença entre vitaminas solúveis em água e vitaminas solúveis em gordura?

Quais são as diferenças entre vitaminas solúveis em água e vitaminas solúveis em gordura?

Em termos de solvente

Só pelo nome, você pode perceber que os solventes desses dois grupos de vitaminas são diferentes. No entanto, por que as vitaminas precisam ser dissolvidas no corpo? Sem serem dissolvidas, as vitaminas que entram não podem ser usadas adequadamente pelo corpo. Diferentes tipos de solventes processam vitaminas de maneiras diferentes, para que você possa experimentar os benefícios das vitaminas.

Vitaminas solúveis em gordura (A, D, E, K) são tipos de vitaminas processadas com gordura. Depois de entrar no sistema digestivo, essas vitaminas passam pelo sistema linfático para então circular na corrente sanguínea. Se houver menos gordura no corpo, a absorção das vitaminas A, D, E e K será prejudicada.

Enquanto isso, as vitaminas solúveis em água são tipos de vitaminas processadas com água. Este tipo de vitamina é processado mais facilmente no corpo. O corpo absorve imediatamente as vitaminas B e C na corrente sanguínea. Além disso, essa vitamina circula imediatamente livremente na corrente sanguínea.

Como armazenar

Uma vez absorvidas pelo corpo, as vitaminas A, D, E e, posteriormente, serão armazenadas nas células de gordura e no fígado. Essa vitamina pode ser armazenada por um longo tempo, como um suprimento para o corpo usar se necessário posteriormente.

Por outro lado, as vitaminas solúveis em água não podem ser armazenadas no corpo. Portanto, a falta de vitaminas solúveis em água pode ocorrer mais facilmente porque o corpo é incapaz de armazenar reservas. Os "estoques" de vitaminas solúveis em água precisam ser repostos diariamente da ingestão alimentar ou de suplementos vitamínicos para prevenir a deficiência.

A forma como é removido do corpo

Muito poucas vitaminas solúveis em gordura são excretadas do corpo. Esse tipo de vitamina é armazenado na gordura e no fígado como reserva, quando for necessário posteriormente.

Essas propriedades são muito diferentes das vitaminas solúveis em água. As vitaminas solúveis em água circulam muito livremente na corrente sanguínea, de modo que podem ser excretadas com mais facilidade. Essa vitamina é excretada pelo corpo por meio de filtragem nos rins. Os rins então distribuem o excesso de vitaminas restantes com a urina.

Propriedades tóxicas

Vitaminas solúveis em gordura são armazenadas no corpo por muito tempo. Se você continuar a consumir muito, os níveis podem aumentar e prejudicar o corpo. O excesso dessa vitamina pode ter efeitos tóxicos ou tóxicos. O excesso de vitamina A, por exemplo, pode causar dores de cabeça, tontura, náusea, dor de estômago, irritação e problemas de visão, boca seca, dor e / ou ossos fracos e anorexia.

Por outro lado, é muito raro que um excesso de vitaminas hidrossolúveis acabe causando danos. Porque, qualquer tipo de vitamina solúvel em água em excesso será imediatamente excretado pela urina e pelo suor com a ajuda dos rins. O corpo também tem menos probabilidade de acumular grandes quantidades de vitaminas solúveis em água.

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