Guia atende às necessidades nutricionais dos idosos & bull; ola saudavel

Nossos corpos mudam de acordo com o tempo. Quanto mais envelhecemos, menos o nosso corpo funciona. Naqueles que são idosos ou idosos, ocorrem várias mudanças tanto físicas quanto nas percepções que afetam as necessidades nutricionais dos idosos.

Mudanças fisiológicas em idosos

Uma das coisas que causam mudanças nas necessidades nutricionais de uma pessoa é sua condição física. Nos idosos, às vezes é difícil generalizar suas necessidades nutricionais. Embora em geral os idosos apresentem uma diminuição nas necessidades nutricionais, mas como a diminuição da massa corporal e da taxa metabólica basal são diferentes, suas necessidades nutricionais também são diferentes. Além da diminuição da massa corporal e da taxa metabólica basal, a diminuição da capacidade dos órgãos de trabalharem de maneira ideal também afeta as necessidades nutricionais dos idosos.

Por exemplo, o trabalho do sistema digestivo na digestão da gordura não é tão ideal como quando era jovem, portanto, o consumo de gordura também deve ser reduzido. Problemas digestivos como prisão de ventre e gastrite também ocorrem com frequência em idosos, de modo que a realização da alimentação dos idosos às vezes é um desafio.

Mudanças sensoriais em idosos afetam a dieta

Não só as mudanças físicas, as mudanças nos sentidos e nas percepções como sensibilidade ao paladar, ao aroma, até mesmo a audição e a visão também são fatores que afetam a realização nutricional do idoso. Um dos problemas relacionados à percepção que comumente ocorre em idosos é a capacidade reduzida do paladar. Quando a capacidade de uma pessoa de sentir o sabor diminui, os alimentos podem ter um sabor insípido ou amargo, de modo que tendem a adicionar temperos como sal ou aromatizantes aos alimentos, embora o consumo de sal e aromatizantes deva ser limitado aos idosos. A diminuição da função do olfato também afeta a forma como a pessoa escolhe o tipo de alimento.

Quais são as necessidades nutricionais dos idosos?

Por exemplo, em mulheres de 50 a 64 anos, a necessidade de energia por dia é de 1.900 kcal, aproximadamente 300 calorias a menos do que as necessidades de energia de adultos de 19 a 29 anos. Outra mudança que parece significativa é a necessidade de gordura e carboidratos. Em adultos, a necessidade de gordura é de 60-75 gramas por dia, enquanto nos idosos a necessidade de gordura é de apenas 43-53 gramas.

A maior parte da necessidade de nutrientes macronutrientes (como carboidratos, gorduras e proteínas) em idosos diminui com a idade. Mas os micronutrientes nutrientes (como vitaminas e minerais) tendem a não se alterar, apenas o sódio, cuja quantidade deve ser reduzida com o aumento da idade.

Diretrizes para manter uma nutrição balanceada para idosos

1. Acostume-se a consumir fontes de cálcio

O cálcio desempenha um papel na manutenção da saúde e força dos ossos. Nos idosos, a densidade óssea começa a diminuir, podendo causar perda óssea e dentária. Os idosos são incentivados a comer alimentos ricos em cálcio e vitamina D, como peixe e leite. A exposição frequente ao sol pela manhã também pode ajudar na formação de vitamina D no corpo.

2. Acostume-se a comer alimentos fibrosos

A constipação é um problema digestivo frequentemente experimentado pelos idosos. O consumo reduzido de frutas e vegetais na velhice é um dos fatores que contribuem. Às vezes, frutas duras ou vegetais que são muito fibrosos tornam difícil para os idosos comer vegetais de frutas, impedindo-os de obter vegetais de frutas suficientes. Além de hortaliças, os idosos podem consumir produtos grãos inteiros que também é rico em fibras. A fibra é importante para a saúde dos idosos porque, além de melhorar a digestão, a fibra também controla os níveis de gordura e açúcar no sangue.

3. Beba água conforme necessário

À medida que a idade diminui, o sistema de hidratação nos idosos também diminui, de modo que os idosos são menos sensíveis à deficiência ou ao excesso de líquidos. A desidratação em idosos pode causar demência e esquecimento. Além disso, quando há falta de líquidos, os níveis de sódio no sangue aumentam, aumentando assim o risco de desenvolver hipertensão. Por outro lado, o excesso de líquido pode fazer o coração e os rins trabalharem mais. É aconselhável que os idosos consumam água tanto quanto 1500-1600 ml ou cerca de 6 copos por dia. Isso é menor do que o consumo de água recomendado para adultos de 8 copos por dia.

4. Continue fazendo atividade física

A flexibilidade muscular diminui com a idade. A rigidez muscular ocorre frequentemente em idosos porque a capacidade dos músculos de se contrair e relaxar também é reduzida. Os idosos são incentivados a fazer atividades físicas leves, como caminhar sem pressa, andar de bicicleta, fazer jardinagem, ioga ou ginástica para idosos. Além de manter a flexibilidade muscular, essa atividade física pode ajudar a manter um coração saudável e a boa forma do corpo.

5. Limite o consumo de açúcar, sal e gordura

Como o trabalho do aparelho digestivo para os idosos não é tão bom quanto era quando eram jovens, limitar o consumo de açúcar, sal e gordura é muito importante para manter a saúde dos idosos. O consumo de açúcar, sal e gordura em excesso aumentará as chances de os idosos apresentarem hipertensão, hipercolesterolemia, hiperglicemia, derrame, doenças cardíacas e diabetes. Os idosos são mais suscetíveis a doenças degenerativas porque o sistema que funciona para ajudar a metabolizar açúcar, sal e gordura não funciona tão bem como antes.