É verdade que comer mel é mais saudável do que beber mel? & touro; ola saudavel

Os humanos usam o mel da apicultura há muito tempo devido ao seu sabor doce e saudável. Mas você sabia que o favo de mel ou o favo de mel também podem ser consumidos? Mesmo que não seja tão popular quanto o mel, os benefícios do favo de mel não são menos importantes para a saúde, especialmente na manutenção da resistência.

O que é o favo de mel e como ele é diferente do mel?

O favo de mel é uma parte de um favo de mel com uma forma de seção transversal com um padrão hexagonal de células. O favo de mel é feito pelas abelhas com a seiva do mel. Tem muito pouco teor de água, ao contrário do mel comum, por isso parece mais denso e tem muita seiva. O Honeycomb também contém mel puro em cada célula, que não é tocado pela intervenção humana durante a coleta e processamento do mel.

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Embora o mel seja usado apenas como adoçante, o favo de mel pode ser um alimento com sabor adocicado, mas tende a ser seguro para a saúde bucal. A seiva do mel do favo de mel também contém vitaminas A e C, que são boas para a pele, podendo ser usada como ingrediente em cremes e sabonetes.

Conteúdo nutricional em favo de mel

Honeycomb contém cerca de 391 calorias por 100 gramas e contém gorduras insaturadas que são boas para a saúde. O maior conteúdo nutricional do favo de mel é o sódio (563 miligramas) e minerais como o potássio (115 miligramas) com um carboidrato total de cerca de 89 gramas. Além disso, o favo de mel também contém uma pequena quantidade de fibra alimentar e proteína, cada uma com 3 gramas.

Embora consumido junto com o mel, basicamente o favo de mel tem a quantidade e o tipo de conteúdo nutricional menores. O mel e a seiva do mel têm mais calorias, açúcar, vitaminas e minerais, como cálcio e ferro, mas têm baixo teor de sódio quando comparados ao favo de mel. O mel e o favo de mel não contêm gordura saturada e gordura trans, portanto, não há calorias provenientes da gordura.

Benefícios para a saúde do favo de mel

Aqui estão alguns dos benefícios que podem ser obtidos ao consumir o favo de mel:

• Acelere a cicatrização de feridas - O mel puro contido no favo de mel é rico em vitaminas e minerais potássicos que são úteis para reparar células danificadas e acelerar a cura. Além disso, o mel tem propriedades antimicrobianas naturais que são úteis para prevenir a infecção bacteriana do tecido danificado.
• Fortalece a resistência do trato respiratório - Além de prevenir a infecção bacteriana de feridas, o consumo de favo de mel pela mastigação pode prevenir a infecção e fortalecer o trato respiratório nos seios da face e ao redor do nariz. Se usado para curar a gripe, o favo de mel pode ser consumido várias vezes ao dia ou mastigado na boca por algumas horas até que os sintomas da gripe diminuam ou cerca de 4 a 6 horas.
• Manter a saúde bucal - As substâncias antibacterianas do favo de mel também são úteis para limpar e curar infecções dos dentes e gengivas. Além disso, a textura única de favo de mel e a seiva de mel podem ajudar a remover a placa bacteriana nos dentes e fortalecer as gengivas.

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• Ajuda a equilibrar o colesterol - Como fonte de gordura insaturada, o favo de mel é útil para aumentar os níveis de HDL. Um estudo clínico em 2004 (conforme relatado por Livestrong.com) mostrou que a gordura do favo de mel pode reduzir a proporção de LDL em cerca de 21-29%.
• Ajuda o metabolismo da glicose - Como nutriente vital para o corpo humano, a glicose é utilizada como principal ingrediente energético. O favo de mel e a seiva de mel que ele contém têm um composto de álcool exclusivo que pode ajudar o metabolismo da glicose, reduzindo os níveis de insulina em excesso em indivíduos com condições de resistência à insulina, como aqueles com diabetes.

Esteja ciente dos perigos de comer muito favo de mel

Favo de mel e seiva de mel, que tendem a ser difíceis de digerir e podem causar indigestão se consumidos em demasia e com muita frequência. Houve um caso de obstrução gástrica em 2009 devido ao consumo rotineiro de favo de mel durante dois meses. Como resultado, o mel e a seiva do favo de mel podem se acumular no estômago, causando obstrução e bloqueio do trato digestivo até o intestino, exigindo cirurgia para resolvê-lo.

Embora ainda não se saiba exatamente qual é o limite seguro para consumir o favo de mel, é necessário conhecer a natureza dos constituintes do favo de mel que têm seiva e muito pouca água, o que dificultará a decomposição do sistema digestivo. Portanto, limite a porção de consumo de favo de mel a cerca de 100 gramas em uma refeição, porque pode atender a um quinto das necessidades calóricas diárias (391 calorias). Certifique-se de não consumir todos os dias, ou no limite de três vezes por semana.

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