Índice:
- Efeitos do estresse e dieta
- Coma fontes de carboidratos, mas priorize carboidratos complexos
- Obtenha vitamina C de frutas e vegetais
- Comer carne vermelha
- Consumir antioxidantes
- Coma alimentos ricos em potássio
- Aumentar os níveis de magnésio
- Obtenha ômega 3
- Comer nozes
- Evitar: alto consumo de gordura, cafeína e açúcar
O estresse geralmente se refere à resposta do corpo a algo que pode causar ansiedade ou medo (sofrimento), é caracterizado pelo mecanismo do corpo para liberar hormônios do estresse, como adrenalina e cortisol. Essa condição pode ocorrer em um curto ou longo período de tempo. Em pouco tempo, o estresse geralmente nos estimula a fazer algo imediatamente e reduzir nosso apetite, mas se a ansiedade continuar e durar muito tempo, o corpo produzirá o hormônio cortisol que tende a nos deixar com fome.
Efeitos do estresse e dieta
O estresse faz com que nossos corpos desejem consumir grandes quantidades de alimentos (comer demais), especialmente o desejo de comer alimentos gordurosos e doces. À medida que o tempo passa e a fonte de estresse vai embora, não sentimos mais ansiedade, de modo que nosso apetite volte ao normal. No entanto, o número de calorias corporais continuará a aumentar devido ao consumo durante o estresse.
O estresse é uma reação hormonal no manejo do corpo também deve estar de acordo com essa reação. Uma maneira é ajustar os padrões de consumo. Vários tipos de alimentos podem ajudar o corpo a produzir o hormônio serotonina, que pode acalmar o desempenho do cérebro, reduzir os hormônios do estresse e ajudar a aliviar os efeitos do estresse, como fortalecer o sistema imunológico e reduzir a pressão arterial.
Os seguintes padrões de consumo podem ajudar a aliviar os efeitos do estresse:
Coma fontes de carboidratos, mas priorize carboidratos complexos
Os carboidratos ajudam o cérebro a produzir mais serotonina; quanto mais carboidratos, melhor o corpo produz esse hormônio. O consumo de carboidratos complexos vai durar mais tempo e ajudar o corpo a produzir mais serotonina. Os carboidratos complexos ajudam a manter o peso corporal e os níveis de açúcar no sangue. Alimentos com carboidratos complexos incluem uma variedade de alimentos de grãos inteiros (inteira – grão), cereais e farinha de aveia.
O consumo de alimentos com carboidratos simples, como açúcar, arroz e pão branco, também pode aumentar os níveis de serotonina, mesmo em um período de tempo relativamente curto. Isso ocorre porque os carboidratos simples são relativamente fáceis de digerir. No entanto, ele precisa ser limitado porque os efeitos colaterais do consumo de alimentos doces aceleram o aumento nos níveis de açúcar no sangue e nas calorias corporais.
Obtenha vitamina C de frutas e vegetais
A vitamina C desempenha um papel na redução dos níveis de hormônio do estresse e também fortalece o sistema imunológico do corpo. Isso é muito necessário porque as condições de estresse podem reduzir a imunidade do corpo. A vitamina C pode ser obtida em quantidades relativamente altas de frutas cítricas, kiwi, abacaxi, morango, várias frutas vermelhas e mamão, bem como vegetais como brócolis e pimentão.
Comer carne vermelha
A carne bovina, em particular, tem uma variedade de nutrientes, como ômega 3, vitaminas e antioxidantes que podem melhorar a saúde do coração e reduzir o risco de desenvolver depressão. Além disso, a carne vermelha tende a ter baixo teor de gordura, então isso é bom para o consumo quando está sob estresse.
Consumir antioxidantes
Os antioxidantes são substâncias que podem acalmar a mente e reduzir a pressão arterial porque existem compostos polifenóis e flavonóis. Os antioxidantes podem ser obtidos a partir do consumo de chá e chocolate amargo.
Coma alimentos ricos em potássio
O consumo adequado de potássio pode aumentar a pressão arterial, especialmente em alguém que está estressado porque tem tendência a desenvolver hipertensão. O potássio pode ser obtido de frutas como abacate e banana.
Aumentar os níveis de magnésio
O magnésio é útil para aliviar os efeitos do estresse, como fadiga e dores de cabeça. Esses nutrientes podem ser obtidos de vários vegetais de folhas verdes, especialmente espinafre e outros ingredientes alimentares, como soja e salmão.
Obtenha ômega 3
Vários alimentos à base de frutos do mar, como atum e salmão, também podem reduzir os efeitos do estresse porque contêm altos níveis de ômega 3. Os benefícios do ômega 3 incluem a prevenção do aumento dos hormônios do estresse, a manutenção da saúde do coração e a prevenção da depressão.
Comer nozes
O consumo de nozes pode nutrir os vasos sanguíneos e reduzir os níveis de colesterol no sangue. Comer nozes pode minimizar os efeitos do estresse no sistema cardiovascular. No entanto, você precisa limitar sua ingestão porque tem muitas calorias.
Evitar: alto consumo de gordura, cafeína e açúcar
Quando estamos estressados, tendemos a desejar alimentos saborosos e viciantes, e a encorajar a comer mais, mas é claro que essa não é uma boa maneira de passar por momentos estressantes. O consumo de excesso de gordura e açúcar pode reduzir o desempenho do cérebro quando está sob estresse. De modo que pode causar dificuldade em pensar com clareza quando está sob estresse. O consumo excessivo de cafeína quando estressado tornará difícil para o cérebro descansar, juntamente com os efeitos da cafeína que pode ser armazenada no corpo podem fazer com que a pessoa tenha dificuldade para dormir. Enquanto isso, o consumo de açúcar, que é um carboidrato simples, pode levar à obesidade e a um aumento mais rápido dos níveis de açúcar no sangue se consumido em grandes quantidades.