Os benefícios da abóbora: desde o cuidado da pele até a prevenção do câncer

A abóbora amarela na Indonésia é freqüentemente processada em compota durante o mês de jejum. Em países estrangeiros, as abóboras costumam ser esculpidas e usadas como uma decoração assustadora no Halloween. Acontece que esta fruta redonda laranja tem uma miríade de benefícios para a saúde do corpo porque é rica em vitaminas e minerais. Você está curioso sobre os benefícios da abóbora para a saúde? Continue a ler para saber mais.

Conteúdo nutricional da abóbora

A abóbora é rica em nutrientes como potássio, antioxidantes e vitaminas. Os nutrientes em uma xícara de abóbora fervida sem sal incluem 49 calorias, 1,76 gramas de proteína, 0,17 gramas de gordura, 12 gramas de carboidratos, 2,7 gramas de fibra e 5,1 gramas de açúcar.

Comer uma xícara de abóbora pode atender às necessidades de mais de 100 por cento de vitamina A, 20 por cento de vitamina C, vitamina E, riboflavina, potássio, cobre e manganês até 10 por cento e cinco por cento de tâmina, B6, folato, ácido pantotênico, niacina, ferro, magnésio e fósforo.

Se cozinhar abóbora pode oferecer tantos benefícios, é claro, abóbora fresca fornecerá mais benefícios. A abóbora em lata também é muito nutritiva, mas deve ser escolhida uma que não contenha muito açúcar.

Benefícios da abóbora para a saúde

Aqui estão alguns benefícios para a saúde da abóbora que você deve saber:

1. Baixo em calorias e rico em fibras

Se você está tentando perder peso, a abóbora pode ser uma ótima opção como alimento dietético. Além do sabor delicioso - semelhante à batata-doce, a abóbora também ajuda a emagrecer, pois é pobre em calorias e carboidratos.

Além disso, consumir abóbora fará com que você se sinta satisfeito por mais tempo. Isso ocorre porque a abóbora tem um alto teor de fibras que serve para retardar o processo digestivo. Sentindo-se saciado por mais tempo, você pode evitar vários lanches que vão engordar.

2. Apure a visão

O conteúdo de beta-caroteno na abóbora torna esta fruta rica em vitamina A. O beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo, funciona para ajudar a retina a absorver e processar a luz. Isso ocorre porque o declínio da função retiniana pode levar à cegueira se não for tratado adequadamente.

Além disso, a abóbora também contém luteína e zeaxantina, dois antioxidantes que podem ajudar a prevenir a catarata e até mesmo retardar a progressão da degeneração macular.

3. Embeleze a pele

Outro benefício da abóbora é cuidar da beleza da pele. A abóbora amarela é rica em várias vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes de que o corpo necessita para se manter saudável e jovem. Mais do que isso, essa fruta também é capaz de manter a pele macia e flexível.

O conteúdo de beta-caroteno na abóbora produz antioxidantes que são bons para repelir os radicais livres e prevenir a radiação dos raios ultravioleta. É por isso que comer alimentos ricos em beta-caroteno pode torná-lo mais jovem.

4. Aumenta o sistema imunológico

Comer abóbora pode ser uma maneira de melhorar seu sistema imunológico para evitar várias doenças. O abundante conteúdo de vitamina A pode ajudar o corpo a combater infecções, vírus e doenças infecciosas.

O óleo de abóbora até ajuda a combater várias infecções bacterianas e fúngicas. Além disso, como a abóbora contém quase 20% da quantidade diária recomendada de vitamina C, ela ajuda você a se recuperar de um resfriado mais rápido. É por isso que é muito apropriado comer sopa de abóbora na estação fria das chuvas, para evitar contrair doenças, como gripes, resfriados e tosses.

5. Previna o câncer

O alto teor de beta-caroteno na abóbora, além dos olhos e da pele, também ajuda a combater o câncer. A pesquisa mostra que as pessoas que comem uma dieta rica em beta-caroteno têm um risco menor de vários tipos de câncer, especialmente câncer de próstata e câncer de pulmão.

Além disso, o conteúdo antioxidante das vitaminas A e C da abóbora atua como uma célula protetora do corpo contra os radicais livres cancerígenos.

6. Manter a saúde do coração

O conteúdo de folato, carotenóides e magnésio na abóbora é muito bom para a saúde do coração. O magnésio funciona como um relaxante dos vasos sanguíneos, de modo que pode reduzir a pressão arterial e prevenir derrames e ataques cardíacos. Além disso, a abóbora também pode prevenir a aterosclerose, uma condição na qual as paredes das artérias endurecem devido ao acúmulo de gordura nas paredes internas.

7. Reduzindo a pressão arterial

A abóbora amarela é muito rica em potássio. Comer alimentos que contenham potássio é tão importante quanto reduzir a ingestão de sódio para baixar a pressão arterial. A ingestão de potássio pelo corpo também reduz as chances de ter um derrame, formando pedras nos rins e mantendo a densidade óssea. Além da abóbora, outros alimentos ricos em potássio são abacaxi, tomate, laranja, espinafre e banana.

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