Comer muitos carboidratos realmente faz você ficar com fome rapidamente, este é o motivo

Fontes alimentares de carboidratos como arroz, macarrão e pão são importantes para o corpo porque podem fornecer energia e uma sensação de saciedade. Mesmo assim, ainda é preciso ficar atento à quantidade de carboidratos consumidos. Em vez de encher você, comer carboidratos em excesso não é recomendado porque pode fazer você sentir fome mais rápido.

Por que comer carboidratos deixa você com fome tão rapidamente?

Em geral, os carboidratos nos alimentos são divididos em carboidratos simples e complexos. Os carboidratos simples são chamados de açúcares (naturais e artificiais), enquanto os carboidratos complexos consistem em amido e fibra.

Se você ficar com fome rapidamente depois de comer carboidratos, pode ser porque está consumindo carboidratos simples. Esses tipos de carboidratos são geralmente encontrados em alimentos e bebidas açucarados, xarope de milho, vários tipos de açúcar e alimentos processados.

Os carboidratos simples são o tipo de digestão mais rápida. Assim que entram no sistema digestivo, os carboidratos simples são decompostos em pequenos grânulos de glicose. A glicose então entra na corrente sanguínea para ser distribuída por todo o corpo.

A entrada de glicose no sangue faz com que o açúcar no sangue também suba. O corpo também tenta controlar o açúcar no sangue, produzindo o hormônio insulina pelo pâncreas. A insulina irá converter o excesso de glicose em reservas de energia que são armazenadas nos músculos e no fígado.

fonte: thekitchn.com

Quando o açúcar no sangue aumenta rapidamente, o pâncreas também produz grandes quantidades de insulina. Essa condição faz com que o açúcar no sangue caia drasticamente. O baixo nível de açúcar no sangue indica que seu corpo precisa de comida, então você sente fome.

O processo de liberação de insulina também consome muita energia, fazendo com que você sinta fome e sono rapidamente. Mesmo se você comer muito, os carboidratos simples são digeridos rapidamente, tornando mais fácil para você ficar com fome.

Em contraste, carboidratos complexos como frutas, vegetais e grãos inteiros demoram mais para digerir. Esses alimentos devem ser decompostos em carboidratos simples e, em seguida, decompostos novamente para produzir glicose, que pode ser transportada pela corrente sanguínea.

É por isso que comer uma tigela aveia fibra densa irá mantê-lo satisfeito por mais tempo do que comer uma grande fatia de massa doce. Os carboidratos complexos também não fazem o açúcar no sangue subir rapidamente, portanto o corpo não perde energia rapidamente.

Limite o consumo de carboidratos em um dia

Em geral, a necessidade de carboidratos de cada pessoa é de 45-65% da ingestão calórica diária total. Se sua necessidade calórica é de 2.000 calorias por dia, significa que cerca de 900-1.300 calorias vêm dos carboidratos, enquanto o restante vem das proteínas e gorduras.

Para calcular a quantidade de carboidratos nos alimentos, considere a quantidade em gramas. Um grama de carboidratos fornece quatro calorias ao corpo. Uma colher de arroz branco contém aproximadamente 39,8 gramas de carboidratos, o que equivale a 159,2 calorias.

Outro exemplo, quatro fatias de pão branco contém 50 gramas de carboidratos, o que equivale a 200 calorias. Enquanto isso, uma batata média contém 13,5 gramas de carboidratos, o equivalente a 54 calorias.

Se em uma refeição você come duas colheres de arroz, isso significa que obtém cerca de 318 calorias de carboidratos. Multiplique por três vezes a refeição e, em um dia, você obtém 954 calorias dos carboidratos do arroz.

No entanto, lembre-se de que a fonte de calorias e carboidratos não vem apenas do arroz. Você também pode comer um lanche doce ou beber chá com açúcar. Se a quantidade não for limitada, você inconscientemente estará comendo muitos carboidratos e calorias.

Dicas para comer carboidratos sem ficar com fome rapidamente

Os carboidratos que deixam você com fome rapidamente são encontrados em alimentos e bebidas açucarados. Para mantê-lo satisfeito por mais tempo, tente cortar os carboidratos simples e substituí-los lentamente por alimentos que contenham carboidratos complexos.

A seguir estão exemplos de alimentos que contêm os carboidratos mais complexos.

1. grão inteiro

Sementes inteiras são sementes que ainda estão cobertas com epiderme, por isso têm alto teor de fibras. Exemplos de grãos inteiros incluem trigo, arroz integral e aveia . Muitos produtos de pão e massa agora também são rotulados ' grãos inteiros “O que significa feito de sementes de grãos inteiros.

2. Frutas ricas em fibras

As frutas com maior teor de fibra incluem maçãs, bananas, laranjas e vários bagas . Tanto quanto possível, escolha frutas frescas, não frutas em lata ou suco, porque o conteúdo de fibra diminuiu.

3. Vegetais ricos em fibras

Quanto mais escura for a cor dos vegetais que você ingere, geralmente maior será o teor de fibra. Tente completar seu cardápio diário com brócolis, beterraba, Couve de bruxelas , bem como cenouras.

4. Nozes e sementes

Todos os tipos de nozes e sementes contêm fibras que o manterão mais satisfeito. As nozes com mais fibras incluem feijão preto, soja e feijão verde. Enquanto os grãos inteiros que são ricos em fibras são quinoa, chia e sementes de abóbora.

Os carboidratos fornecem energia e uma sensação de saciedade. No entanto, comer muitos carboidratos simples faz com que o açúcar no sangue aumente, de modo que você sente fome novamente.

Portanto, você precisa limitar a ingestão de carboidratos simples de alimentos e bebidas açucarados. Expanda os carboidratos complexos de vegetais, frutas e outros alimentos naturais.

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