Os recipientes de plástico são seguros para alimentos? Esta pesquisa: função, dosagem, efeitos colaterais, como usar

Muitos alimentos usam recipientes de plástico para armazenamento. Na verdade, os recipientes de plástico são mais econômicos, à prova d'água, leves e flexíveis. Mas, entre todas as conveniências, algumas pessoas pensam que o uso de plástico como recipiente para alimentos ou bebidas pode ser prejudicial à saúde. Isso está certo? Venha, veja os seguintes comentários.

Conteúdo de plástico e seu efeito no corpo

Entre todos os ingredientes para fazer plásticos, existem dois materiais que são frequentemente pesquisados ​​por serem considerados prejudiciais à saúde: o BPA (bisfenol A) e o ftalato. Esses dois materiais são adicionados ao plástico para torná-lo mais claro, mais duro e mais flexível.

O surgimento de muitas dúvidas sobre a segurança do BPA, levou os pesquisadores a iniciarem as pesquisas sobre o químico. A pesquisa conclui que esses dois produtos químicos podem imitar a função e a estrutura do hormônio estrogênio quando ele entra no corpo. Devido a essa capacidade, o BPA pode se ligar aos receptores de estrogênio e influenciar os processos corporais.

É claro que isso pode interferir no crescimento, reparo celular, desenvolvimento fetal, níveis de energia e reprodução. Além disso, o BPA também pode ter a capacidade de interagir com outros receptores de hormônio, como o receptor do hormônio da tireoide.

No entanto, apesar dos muitos estudos que foram realizados, a segurança do BPA não demonstrou ter um grande impacto em humanos. Porque a pesquisa que foi feita só o testou com amostras de roedores.

Determinar recipientes de plástico que são seguros para alimentos

Pode ser muito difícil remover o plástico de nossas vidas. Por este motivo, se você deseja usar um recipiente de plástico para armazenar ou processar alimentos, você precisa saber a segurança do plástico utilizado, prestando atenção ao número do código de reciclagem impresso no recipiente de plástico.

Aqui está o guia:

Tipo 1: polietileno teraftalato (PET)

Esses recipientes de plástico geralmente recebem o símbolo PET, o que significa que só podem ser usados ​​uma vez. Embora não contenha BPA ou ftalatos, este tipo contém antimônio, que é possivelmente um carcinógeno (desencadeia câncer) em humanos. Este tipo de recipiente de plástico é normalmente encontrado em garrafas de suco ou potes de geléia.

Tipo 2: polietileno de alta densidade (HDPE)

Esses recipientes de plástico geralmente recebem o símbolo HDPE, são seguros e contêm polietileno de alta densidade, o que torna o plástico relativamente rígido. Este tipo de recipiente de plástico é normalmente encontrado em garrafas de leite.

Tipo 3: cloreto de polivinila (V)

Esses recipientes de plástico, geralmente com o símbolo V, contêm ftalatos. Geralmente encontrados em garrafas de suco de frutas, garrafas de óleo de cozinha e embalagens de alimentos que parecem transparentes, flexíveis e relativamente rígidas.

Tipo 4: polietileno de baixa densidade (LDPE)

Esses recipientes de plástico geralmente recebem o símbolo de LDPE e podem ser encontrados em recipientes de alimentos ou temperos que são fáceis de espremer e são resistentes a solventes.

Tipo 5: Polipropileno (PP)

Esses recipientes de plástico geralmente recebem o símbolo PP e podem ser encontrados em embalagens de iogurte, garrafas de bebida e molho de soja, porque o polipropileno não libera seus produtos químicos em alimentos ou líquidos.

Tipo 7: Policarbonato (PC)

Esses recipientes de plástico geralmente recebem o símbolo PC ou Outro e são encontrados em garrafas de água de galão. Este recipiente de plástico contém BPA, evite usar este recipiente repetidamente.

Posso aquecer alimentos em um recipiente de plástico?

O uso de recipientes de plástico aquecidos também deve ser observado. Reportagem da Health Harvard Edu, um recipiente de plástico que é aquecido faz com que o plástico libere dióxido de carbono, que é uma substância química que causa câncer. Especialmente para alimentos como carne e queijo. Esses alimentos tendem a absorver mais facilmente os produtos químicos perigosos encontrados em recipientes de plástico.

Então, é correto aquecer alimentos em recipientes de plástico?

Os pesquisadores avaliam quantos recipientes podem ser aquecidos dentro microondas , que é cerca de 100-1000 vezes menor por 0,4 kg de peso corporal. Além disso, apenas os contêineres que passaram no teste e contêm um texto ou ícone microwafe-safe só isso pode ser usado em microondas .

Que tal um contêiner que não tem um ícone microwafe-safe ? Os pesquisadores também disseram que esses recipientes nem sempre eram inseguros, porque até mesmo a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos não determinou se cada recipiente era seguro ou não quando usado em microondas .

Como reduzir a exposição a substâncias perigosas de recipientes de plástico

Embora a pesquisa não tenha sido comprovada, a melhor coisa que você pode fazer agora é reduzir seu uso. Por exemplo, quando o alimento em um recipiente de plástico deseja ser aquecido, você deve substituí-lo por um recipiente de cerâmica resistente ao calor.

Além disso, evite usar outros recipientes de plástico repetidamente, especialmente em recipientes de plástico do tipo 1 e 7. Evite a exposição direta de alimentos com sacolas de compras feitas de sacolas plásticas.