Os tomates são frutas ou vegetais? descubra a diferença entre frutas e vegetais, vamos!

Todo mundo sabe que frutas e vegetais são alimentos saudáveis ​​e importantes para o consumo diário. No entanto, ainda existem muitos que estão confusos sobre o que dizer, por exemplo, tomates. A maioria deles chama o tomate de fruta, alguns dizem que os tomates são vegetais. Muitos também argumentam que pepinos, pimentões e abóboras são frutas ou vegetais. Qual deles é o verdadeiro? Bem, saiba a diferença entre frutas e vegetais na seguinte revisão.

Reconheça a diferença entre frutas e vegetais

De acordo com Pauline Ladiges, uma professora da escola de botânica da Universidade de Melbourne, Austrália, disse à ABC, uma agência de notícias da Austrália, que há uma diferença clara entre vegetais e frutas com base na ciência botânica. Para descobrir a diferença, considere a seguinte explicação.

Com base na estrutura

O fruto vem de uma planta com semente que se desenvolve após a polinização. O processo de polinização ocorre quando o pólen cai e adere ao estigma. Então, sementes de frutas se formarão nos ovários que, com o tempo, incharão e amadurecerão em ovários.

As frutas geralmente têm polpa e cor atraentes que atraem os insetos para comê-las. Além disso, a fruta é um produto vegetal que contém as sementes da própria planta. Então, o tomate está incluído no tipo de fruta ou vegetal? Você deve ter adivinhado que o tomate é um tipo de fruta, não um vegetal. Da mesma forma com pimentões, abóboras, pepinos, pimentões e azeitonas.

Enquanto isso, os vegetais são partes que não florescem ou não possuem sementes. Você pode comer as folhas como o espinafre; comido o caule como aipo; comido pela raiz como cenouras; e comido por tubérculos, como batatas.

Com base no gosto

Não só pela estrutura da planta, o agrupamento de frutas e vegetais também é visto do ponto de vista culinário. A fruta pode ser consumida pessoalmente e tem um sabor doce ou azedo. A fruta é geralmente encontrada facilmente como sobremesa, lanche ou suco. Enquanto isso, os vegetais geralmente são processados ​​primeiro e servidos com um sabor saboroso. Normalmente servido como acompanhamento ou refeição principal.

No entanto, algumas frutas também são confundidas com vegetais devido ao seu sabor. Por exemplo, abóbora, pepino, berinjela, pimentão ou feijão verde. Todos eles pertencem ao grupo de frutas baseado na ciência botânica. Vice-versa, existem muitos vegetais que são confundidos com frutas devido ao seu sabor doce em comparação com outros vegetais. Por exemplo, batata-doce, cenoura ou nabo.

Com base na nutrição

Legumes e frutas têm muito em comum quando se trata de nutrição. Ambos são ricos em fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes e outros compostos vegetais que são bons para o corpo. Frutas e vegetais também têm baixos níveis de gordura e sódio. No entanto, deve-se notar que as frutas tendem a ter maiores quantidades de açúcares naturais e calorias do que os vegetais. Uma xícara de maçãs picadas contém 65 calorias e 13 gramas de açúcar, enquanto uma xícara de brócolis contém 31 calorias e 2 gramas de açúcar.

Então, em comparação com os vegetais, a fruta é superior em conteúdo de fibra. O conteúdo de fibra por 100 gramas de fruta varia de 2 a 15 gramas, enquanto os vegetais folhosos do mesmo peso contêm 1,2 a 4 gramas de fibra. No entanto, os vegetais folhosos contêm mais cerca de 84-95% de água, enquanto as frutas contêm 61-89% de água.

Por que saber a diferença entre uma fruta e um vegetal?

Palestrante da Escola de Ciências do Exercício e Nutrição da Universidade de Tecnologia de Queensland e presidente das Diretrizes Dietéticas Australianas, Amanda Lee enfatizou que saber a diferença entre vegetais e frutas ajuda a suprir sua ingestão diária de frutas e vegetais.

Em um dia, é recomendável consumir 75 gramas de vegetais e 150 gramas de frutas. Esta é a quantidade ideal de alimento de que seu corpo precisa como um todo. A quantidade de fruta é maior porque a fruta produz mais energia do que os vegetais. É por isso que muitos especialistas em saúde recomendam comer muitas frutas.

Muitos estudos mostram os benefícios de comer frutas e vegetais para a saúde, como redução do risco de doenças cardíacas e câncer, controle do peso corporal, manutenção dos níveis de açúcar no sangue para evitar diabetes e manutenção de um sistema digestivo saudável e outros saúde do corpo. Então, você tem comido frutas e vegetais hoje?

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