Índice:
- Qual é o limite máximo de consumo de açúcar por dia?
- Uma dieta sem açúcar não significa parar de comer açúcar, apenas tem que ser muito limitada
- Um guia para uma dieta sem açúcar por 30 dias
- Os primeiros 3 dias
- Quarto ao sétimo dia
- 2ª semana
- Semana 3
- Semana 4
- Desmaiar desejos é permitido, mas existem condições
O consumo de açúcar em excesso pode não só levar à obesidade, mas também aumentar o colesterol e a pressão arterial, aumentando o risco de câncer, diabetes e doenças cardíacas. Na verdade, dr. Joel Fuhrman, autor de The End of Dieting, relatado pelo Daily Burn, enfatizou que consumir muito açúcar deve ser considerado tão perigoso quanto fumar. Para combater esses riscos terríveis o mais cedo possível, você pode começar a se comprometer com uma dieta sem açúcar. Veja este artigo para descobrir como.
Qual é o limite máximo de consumo de açúcar por dia?
O limite para o consumo diário de açúcar em papel recomendado pelo Ministério da Saúde da República da Indonésia por pessoa é de 50 gramas, ou o equivalente a 5-9 colheres de chá por dia. Se medido usando números, isso já pode parecer "doce". Mas, na realidade, a ingestão média pode ser muitas vezes maior do que isso.
A quantidade de açúcar ingerida pelos indonésios chega a 15 colheres de chá por dia - talvez até mais. O americano médio pode comer uma abundância de alimentos açucarados, seja qual for sua forma, o equivalente a 22 colheres de chá de açúcar. Esse número é três vezes maior do que o recomendado pela American Heart Association.
Uma dieta sem açúcar não significa parar de comer açúcar, apenas tem que ser muito limitada
Em geral, uma dieta sem açúcar não elimina necessariamente a ingestão de açúcar por completo. No entanto, o açúcar ainda é necessário para o corpo fornecer energia. Esta dieta é mais para limitar a ingestão diária de açúcar ao mínimo.
O açúcar aqui referido é a ingestão de açúcar adicionado de sobremesas, bebidas doces, alimentos processados e lanches leves, ao açúcar artificial como substituto do açúcar normal. A ingestão natural de açúcar, seja de frutas ou vegetais, ainda é levada em consideração - mas também fique de olho na quantidade.
Quando em uma dieta sem açúcar, os homens não devem consumir mais do que 9 colheres de chá de açúcar adicionado por dia, enquanto as mulheres devem limitar a ingestão a não mais do que 6 colheres de chá por dia.
Um guia para uma dieta sem açúcar por 30 dias
Uma dieta sem açúcar que você siga com a maior disciplina possível o ajudará a controlar sua ingestão diária de açúcar e nem mesmo é possível que isso acabe se tornando parte de um estilo de vida saudável permanente. Aqui estão as etapas:
Os primeiros 3 dias
Às vezes, o conselho de "limitar moderadamente" não parece claro o suficiente para a maioria das pessoas. "Apenas o suficiente, quanto?" Além disso, essas diretrizes ambíguas são consideradas ineficazes para pessoas que já são viciadas em açúcar. Para isso, Brooke Alpert, uma nutricionista licenciada de Nova York, enfatiza que você só precisa seguir em frente eliminando todos os alimentos açucarados de sua dieta durante os primeiros 3 dias.
Isso inclui não comer frutas, vegetais ricos em amido (por exemplo, milho, batata doce, mandioca), leite e seus derivados, trigo, bem como álcool. Basicamente, você só come proteínas, vegetais e gorduras saudáveis. Por exemplo, café da manhã com três ovos, almoço com 300 gramas de frango / peixe / tofu com salada de vegetais cozida e jantar com um menu semelhante ao de almoço (300 gramas de proteína) com opções de vegetais mais recheios, como couve, brócolis ou espinafre. Os lanches para o dia todo incluem 100 gramas de feijão e beba apenas as três opções a seguir: água pura, chá puro e café preto amargo.
Quarto ao sétimo dia
Após 3 dias de sucesso, você pode adicionar maçãs. Depois que você começar a se livrar do excesso de açúcar, até as maçãs e as cebolas terão um sabor tão doce quanto pirulitos.
Do quarto ao sétimo dia, você pode adicionar uma maçã ou laticínio, como iogurte ou queijo, todos os dias. No entanto, a escolha de produtos lácteos deve ser rica em gordura (integral) e sem açúcar (sem açúcar). Gordura, fibra e proteína diminuem a absorção de açúcar, portanto, se você escolher leite com baixo teor de gordura, seu corpo absorverá o açúcar mais rapidamente.
Você também pode adicionar alguns vegetais com alto teor de açúcar, como cenouras e ervilhas, bem como biscoitos com alto teor de fibras.
2ª semana
Durante a segunda semana, você pode adicionar uma porção de frutas vermelhas ricas em antioxidantes e uma porção extra de leite. Você também pode adicionar vegetais com carboidratos, como milho, batata-doce e abóbora.
Nesta semana, você não há problema em comer alimentos integrais (trigo integral) para o jantar. Para um lanche, escolha uma salada de frutas frescas com baixo teor de açúcar, sem a adição de molhos ou outros adoçantes. A fruta é rica em fibras e antioxidantes, o que o ajuda a perder peso e a sentir-se saciado por mais tempo.
Semana 3
Pela terceira semana, você pode adicionando grãos inteiros como cevada, quinua e aveia, e até mais algumas frutas, incluindo uvas e laranjas doces. Se você quiser, não há problema em beber uma taça de vinho tinto e uma onça de chocolate preto puro todos os dias durante esta semana.
Semana 4
A última semana da dieta sem açúcar é basicamente igual à fase de manutenção. Você deve manter uma dieta saudável que foi construída desde o primeiro dia e continuar comprometido em continuá-la.
Durante a quarta semana, você pode desfrutar duas porções diárias de carboidratos, como arroz e pão. Você pode fazer um lanche em sanduíches esta semana. Mas responda também com biscoitos ricos em fibras.
Desmaiar desejos é permitido, mas existem condições
No futuro, depois de se comprometer com sucesso com uma dieta sem açúcar por 30 dias, você pode simplesmente desistir de seus desejos. Mas limite apenas um pedaço de bolo ou uma bola de sorvete se o desejo de "comer alimentos doces" não for mais imparável.
Depois de passar semanas sem a presença de açúcar adicionado em sua dieta, suas papilas gustativas irão reiniciar o "sistema" para que você não seja mais sensível à doçura dos açúcares adicionados e artificiais, desenvolvendo assim um apetite pelo açúcar real que é mais saudável do que o doce comida. É por isso que comer doces de vez em quando não impedirá suas tentativas de voltar do zero.
Após o 30º dia de dieta sem açúcar, você pode consumir todos os tipos de frutas normalmente.
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