Índice:
- Mecanismo de consumo de baixo teor de gordura
- Por que é melhor reduzir a ingestão de carboidratos?
- Como ter uma dieta saudável com baixo teor de carboidratos?
Reduzir o consumo de gorduras e carboidratos é a forma mais comum de pessoas que desejam adotar um estilo de vida saudável ou perder peso. Gordura e carboidratos são nutrientes importantes na construção do corpo, mas se forem excessivos, não serão saudáveis. Da mesma forma, se o corpo não tiver esses dois nutrientes. Então, qual é o mais saudável entre reduzir o consumo de gordura ou carboidratos?
Mecanismo de consumo de baixo teor de gordura
Nossos hábitos alimentares afetarão indiretamente como nossos corpos se ajustam ao armazenamento e às necessidades de energia. Naturalmente, se houver falta de nutrição, o corpo responde como uma sensação de fraqueza e quer comer mais, especialmente quando você está em uma dieta de baixo teor de gordura ou popularmente conhecida como ' dieta com baixo teor de gordura. '
O consumo de baixo teor de gordura significa que cortamos a quantidade de gordura ingerida, limitando o número de gramas de gordura na dieta. As necessidades de ingestão de gordura de cada pessoa são diferentes, porque cada um tem seus próprios padrões de consumo e equilíbrio nutricional. Um exemplo simples é se uma pessoa precisa de muita vitamina A, com falta de consumo de gordura, o corpo também terá limitações para absorver a vitamina A dos alimentos, que é uma vitamina lipossolúvel. Não apenas para absorver a vitamina A, a gordura também é necessária para outras funções fisiológicas do corpo.
Pelo menos para adultos, a ingestão de gordura é obtida em 20-35% da ingestão diária. Se o consumo normal for de 2.000 calorias por dia, serão necessários cerca de 44 a 78 gramas de gordura por dia. Embora a redução da ingestão de gordura possa ajudá-lo a perder peso rapidamente, não durará muito e não será bom para sua saúde. Isso é ainda mais grave se você cometer o erro de reduzir a gordura, mas ainda assim ingerir um alto teor de carboidratos. Além disso, os benefícios de uma dieta com baixo teor de gordura tendem a ser poucos e menos consistentes, em contraste com uma dieta com baixo teor de carboidratos.
Por que é melhor reduzir a ingestão de carboidratos?
Reduzir o consumo de carboidratos é uma das estratégias de dieta mais amplamente utilizadas. Este método não é apenas eficaz para perder peso, mas também tem um impacto positivo na saúde, mesmo que já tenha um peso saudável. Os carboidratos são nutrientes encontrados em muitos alimentos, como plantas, frutas e leite. Os carboidratos também são divididos em carboidratos simples e carboidratos complexos. O tipo de carboidratos consumidos afetará os mecanismos do corpo e como eles afetam a saúde e o peso corporal.
Os carboidratos simples são um grupo de carboidratos que são facilmente decompostos em glicose (açúcar). Esses carboidratos são encontrados em alimentos como arroz, pão branco, macarrão, vários bolos, doces e várias bebidas com refrigerantes e adoçantes. Ao contrário dos carboidratos complexos, que geralmente vêm de vegetais fibrosos desse tipo, será mais difícil se decompor em açúcar.
Os carboidratos simples serão mais facilmente decompostos e absorvidos pelo corpo em calorias e aumentam os níveis de açúcar no sangue. Enquanto isso, os carboidratos complexos são mais difíceis de quebrar e têm um efeito muito baixo no aumento do açúcar no sangue, bem como na produção de energia mais duradoura para o corpo. Assim, o consumo de carboidratos simples será mais fácil de desencadear a obesidade e um aumento do açúcar no sangue que pode levar à deficiência de insulina e levar ao diabetes.
Como ter uma dieta saudável com baixo teor de carboidratos?
Se você quiser fazer uma dieta baixa em carboidratos, concentre-se em reduzir a ingestão de carboidratos simples, reduzindo o arroz e o açúcar nas bebidas e nos alimentos. Além disso, reduza o consumo de alimentos processados, pois eles contêm muitos carboidratos da farinha e do açúcar. O limite máximo de carboidratos por dia é de 130 gramas ou o equivalente a 520 calorias. Em vez disso, multiplique o consumo de proteínas derivadas de carnes vermelhas e brancas, peixes e ovos.
Não se preocupe, nosso corpo ainda pode atender às suas necessidades calóricas porque os carboidratos ainda podem ser obtidos de vários alimentos que comemos todos os dias, a menos que você não coma nada e deixe seu corpo morrer de fome. Muitos estudos têm mostrado que o excesso de carboidratos na verdade leva a um acúmulo significativo de gordura e leva à obesidade, em comparação com o consumo de gordura em si. Isso ocorre porque os carboidratos produzem mais calorias e, se não forem usados, são armazenados na camada de gordura do corpo.
Tanto as gorduras quanto os carboidratos são macronutrientes necessários ao corpo. Se você quer apenas perder peso, esses dois tipos de dieta, se feitos de forma consistente, podem ajudá-lo a perder peso. Mas também considere o equilíbrio de nutrientes que o corpo necessita e os efeitos na saúde que ele causa.
