Intolerância à lactose: sintomas, causas e tratamento

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Definição de intolerância à lactose

O que é intolerância à lactose?

A intolerância à lactose é um distúrbio digestivo que ocorre quando o intestino não consegue digerir a lactose. A lactose é um tipo de açúcar encontrado no leite animal e seus produtos processados, como queijo, sorvete, iogurte e manteiga (manteiga).

Normalmente, o intestino delgado precisa de uma enzima chamada lactase para quebrar a lactose em açúcar em sua forma mais simples, ou seja, glicose e galactose. O corpo então absorve esses açúcares simples na corrente sanguínea para obter energia.

Quando não pode ser digerida e absorvida pelo corpo, a lactose acaba se transformando em um gás que causa vários sintomas de problemas digestivos.

De acordo com a Cleveland Clinic, cerca de 68% da população mundial tem intolerância à lactose. A maioria das pessoas com esse distúrbio digestivo é de origem étnica e racial, como latino-americanos, afro-americanos, asiáticos e europeus orientais.

Uma condição semelhante à intolerância à lactose (intolerância a lactose) é uma alergia ao leite (alergia ao leite de vaca) A alergia ao leite é uma condição relacionada ao sistema imunológico. Uma pessoa pode ter uma reação alérgica se seu sistema imunológico for sensível à proteína do leite.

Sinais e sintomas de intolerância à lactose

Quais são os sinais e sintomas da intolerância à lactose?

Os sintomas de intolerância à lactose geralmente podem começar a aparecer 30 minutos a 2 horas após a ingestão de um prato de laticínios. Existem algumas pessoas que são tão sensíveis à lactose que os sintomas podem aparecer rapidamente e são graves.

No entanto, também existem algumas pessoas que ainda podem consumir pequenas quantidades de lactose. Os sintomas que aparecem também podem ser leves ou sutis.

Os sintomas de intolerância à lactose que geralmente aparecem são os seguintes.

1. Dor de estômago, inchaço e / ou cólicas

A lactose que entra no corpo será digerida e sofrerá um processo de fermentação. Durante esse processo de fermentação, a lactose libera ácidos graxos e uma coleção de gases na forma de hidrogênio, metano e dióxido de carbono.

O excesso de ácido e gás pode causar flatulência, dor e até cãibras.

2. Diarréia

Pessoas que não conseguem digerir a lactose têm tendência a apresentar sintomas de diarreia. A diarreia ocorre como uma reação do corpo quando o volume de água no intestino grosso aumenta. Quanto mais fluido é drenado para o intestino, mais água é carregada junto com as fezes.

3. Outros sintomas

Além dos três sintomas acima, existem alguns outros sintomas que são menos comuns, como:

• dor de cabeça,
• fadiga,
• perder a concentração e
• houve um rugido do estômago.

No entanto, esses sintomas não foram estabelecidos como verdadeiros e podem ter outras causas.

Enquanto isso, os sintomas de intolerância à lactose em crianças podem ser ligeiramente diferentes, a saber:

• diarréia espumosa,
• desaceleração do crescimento e desenvolvimento, e
• às vezes vomitando.

Pode haver sinais e sintomas não listados acima. Se você tiver dúvidas sobre alguns sintomas, consulte seu médico.

Quando devo consultar um médico?

Se você sentir os sintomas acima após consumir alimentos que contenham lactose, consulte o seu médico imediatamente. Da mesma forma, se apresentar sintomas não mencionados, considerando que cada pessoa pode ter uma reação diferente.

Causas da intolerância à lactose

O que causa intolerância à lactose?

A causa da intolerância à lactose é que o corpo não possui o suficiente da enzima lactase para digerir o açúcar do leite. No entanto, essa condição também pode ser causada pelos seguintes fatores.

1. Intolerância primária à lactose

Este tipo de intolerância é geralmente compartilhado por pessoas que já o fizeram e podem consumir laticínios sem nenhum problema.

Quase todo corpo de uma pessoa nascida no mundo produzirá lactase suficiente para digerir a lactose do leite materno e da fórmula infantil. No entanto, para algumas pessoas, essa condição pode se desenvolver com a idade.

Geralmente, após um longo período de interrupção do consumo de leite, o intestino produzirá menos da enzima lactase. Essas mudanças os tornam mais suscetíveis à intolerância ao longo do tempo.

2. Intolerância secundária à lactose

Este tipo de intolerância ocorre temporariamente devido à influência da doença no sistema digestivo, efeitos colaterais da cirurgia ou durante o uso de certos medicamentos.

Uma doença que freqüentemente causa intolerância ao leite é a gastroenterite aguda. A infecção causa danos temporários ao revestimento do intestino enquanto dói.

Pessoas com vômitos tendem a sentir náuseas, vômitos e diarreia ao comer alimentos que contêm lactose. No entanto, uma vez curado, seu corpo foi capaz de digerir a lactose novamente, como de costume.

3. Intolerância congênita à lactose

Essa condição é causada porque uma pessoa não produz a enzima lactase desde o nascimento devido a uma doença genética hereditária. Ambos os pais devem ter o gene mutado para transmitir essa condição ao bebê.

Fatores de risco de intolerância à lactose

O que aumenta meu risco de intolerância à lactose?

Aqui estão vários fatores que aumentam o risco de desenvolver intolerância à lactose.

• Idade. A intolerância à lactose pode ser experimentada por qualquer pessoa, mas os sintomas tendem a se tornar mais pronunciados com a idade.
• Nasceu prematuramente. Bebês nascidos prematuramente podem apresentar deficiência de lactase porque seu intestino delgado não está totalmente formado. O intestino do bebê não forma células produtoras de lactase até o final do terceiro trimestre.
• Certas doenças. As doenças que afetam o intestino delgado, como a doença celíaca ou de Crohn, podem interferir na quantidade de enzimas intestinais, incluindo a lactase.
• Tratamento. Pessoas submetidas a tratamentos de câncer, como radioterapia ou quimioterapia, com foco no estômago, correm maior risco.

Complicações de intolerância à lactose

Quais são as complicações que podem ocorrer devido à intolerância à lactose?

A lactose funciona basicamente para ajudar na absorção de outros nutrientes dos alimentos. Enquanto isso, todos os pratos de laticínios geralmente contêm magnésio, cálcio, zinco, proteínas, bem como vitamina A, vitamina B12 e vitamina D.

Todos esses minerais e vitaminas são importantes para manter um corpo saudável. Cálcio, magnésio e zinco, por exemplo, são essenciais para o desenvolvimento de ossos fortes e saudáveis.

Se o seu corpo não consegue absorver a lactose, você corre um risco maior de ter problemas de saúde devido à deficiência de certos nutrientes. Por exemplo, você pode estar em maior risco de desenvolver osteopenia (baixa densidade óssea) ou osteoporose.

Se você for intolerante à lactose e estiver preocupado com as complicações que isso pode causar, consulte um nutricionista. Um nutricionista pode ajustar sua dieta ou sugerir tomar suplementos para atender às suas necessidades nutricionais.

Diagnóstico de intolerância à lactose

Como os médicos diagnosticam essa condição?

Existem três testes mais comumente usados ​​para diagnosticar a intolerância à lactose, ou seja, o teste de tolerância à lactose, o teste do hidrogênio expirado e o teste da acidez das fezes.

1. Teste de intolerância à lactose

Este teste pode ser usado para crianças e adultos. Normalmente, você será solicitado a jejuar por comer e beber qualquer outra coisa por algumas horas antes do início do teste. Em seguida, seu sangue será verificado qual é o nível atual de glicose no sangue.

Em seguida, você será solicitado a beber um líquido contendo 50 gramas de lactose. Uma segunda amostra de sangue será coletada para verificar se há alguma alteração no nível de glicose no sangue.

Se o corpo for capaz de digerir a lactose, os níveis de glicose no sangue aumentarão. No entanto, se o nível de glicose não aumentar, isso indica que a lactose não está sendo quebrada porque você tem intolerância à lactose.

2. Teste de hidrogênio no ar expirado

Este procedimento de teste é muito semelhante ao teste de intolerância à lactose. Depois de jejuar por algumas horas, você será solicitado a expirar em um funil conectado a uma bolsa de papel alumínio como um balão.

Em seguida, você vai beber líquidos que contenham até 50 gramas de lactose. É provável que esse processo se repita várias vezes durante um período de 6 horas.

Normalmente, a respiração não contém hidrogênio. Se você achar que sua respiração contém hidrogênio, pode ser intolerância à lactose. O hidrogênio está presente na respiração quando o intestino não consegue transformar a lactose em energia.

3. Teste de acidez das fezes

Este teste geralmente é feito em bebês e crianças pequenas. Amostras de fezes serão coletadas e testadas com ácido lático, glicose e outros ácidos graxos de cadeia curta. Se houver lactose não digerida, a causa provavelmente é intolerância.

Este exame é bastante seguro sem causar problemas como desidratação por diarreia. A diarreia é um efeito colateral comum de outros testes. Essa condição geralmente é causada porque o paciente precisa ingerir grandes quantidades de lactose.

Medicamentos e tratamento da intolerância à lactose

As informações fornecidas não substituem o conselho médico. SEMPRE consulte seu médico.

Quais são as opções de tratamento disponíveis?

A intolerância à lactose não tem cura. Essa condição só pode ser controlada por sintomas e fatores desencadeantes. A maioria das pessoas pode aliviar os sintomas mudando sua dieta e limitando a quantidade de lactose que consomem.

Algumas pessoas evitam isso ainda melhor, reduzindo totalmente a ingestão de lactose de sua dieta. Aqui estão algumas etapas que você pode seguir.

1. Coma uma dieta nutricionalmente equilibrada

Limitar o consumo de produtos à base de leite não significa que você seja definitivamente deficiente na ingestão de cálcio. Há uma variedade de alimentos sem lactose que contêm cálcio, como:

• brócolis,
• produtos fortificados com cálcio, como pão e sucos,
• salmão,
• outras alternativas ao leite, como leite de soja e leite de arroz,
• laranjas também
• espinafre.

Verifique também se você está ingerindo vitamina D suficiente, que geralmente é encontrada no leite. Você pode comer ovos, fígado e iogurte que contenham vitamina D. O corpo também pode produzir vitamina D naturalmente quando você é exposto à luz solar.

Além da comida, você também pode consultar um médico sobre o consumo de suplementos de cálcio ou vitamina D. Os suplementos podem ajudar a atender às necessidades nutricionais que você não obtém com os alimentos.

2. Limite os produtos lácteos

Prevenir o aparecimento de sintomas, bem como a gravidade da intolerância à lactose, requer que você limite o consumo de produtos lácteos, como os seguintes.

• Leite, milkshake , e smoothies aqueles feitos com leite ou iogurte, ou outras bebidas de origem animal.
• Chantilly (chantilly) e creme laticínios .
• Sorvete, leite gelado, gelato, iogurte, pudim de leite ou qualquer lanche frio que contenha leite.
• Queijo ou manteiga.
• Sopas cremosas ou molhos e cremes de leite (por exemplo, molhos para massas carbonara).
• Outros alimentos feitos com leite.

Outros alimentos não lácteos que podem conter pequenas quantidades de lactose incluem:

• pão e pastelaria,
• Doce de chocolate,
• molho de salada e molho,
• cereais e produtos de suas criações,
• eu no,
• doces e salgadinhos,
• massa de panqueca e biscoito,
• Margarina,
• miudezas (como coração),
• beterraba sacarina,
• ervilhas e
• feijão-de-lima.

Você pode limitar o consumo de produtos lácteos em excesso quando for intolerante à lactose com as seguintes etapas:

• Limite o consumo de leite, no máximo 118 ml ou o equivalente a um copo pequeno. Quanto menos leite você ingere, menor é o risco de desenvolver sintomas.
• Experimente beber leite com outros alimentos. Isso pode desacelerar o processo digestivo e reduzir os sintomas de intolerância à lactose
• Escolha produtos lácteos sem lactose ou com baixo teor de lactose, como queijo cheddar e iogurte.
• Compre um produto ou alimento com baixo teor de lactose ou mesmo sem lactose.
• Tomar comprimidos contendo a enzima lactase para ajudar na digestão do leite. No entanto, certifique-se de consultar primeiro o seu médico.

3. Consumir probióticos

Os probióticos são bactérias benéficas que ajudam a manter um sistema digestivo saudável. Os probióticos podem aumentar o número de bactérias boas em seu intestino para ajudar a aliviar os sintomas de intolerância.

Probióticos geralmente são sinônimos de iogurte. No entanto, pessoas com intolerância à lactose também podem tomar versões mais seguras de tempeh ou suplementos probióticos.

Tratamento caseiro de intolerância à lactose

Quais são algumas mudanças no estilo de vida ou remédios caseiros que podem ser feitos para tratar essa condição?

Aqui estão os remédios caseiros e de estilo de vida que podem ajudá-lo a tratar e prevenir o agravamento da doença.

• Obtenha cálcio e vitamina D suficientes dos alimentos ou suplementos.
• Informe o seu médico sobre todos os medicamentos que você toma.
• Considere novamente se você deseja amamentar seu bebê com leite artificial, especialmente se você tiver um histórico familiar de intolerância à lactose.
• Consumir fórmulas de leite à base de soja ou sem lactose.
• Chame seu médico se uma dieta sem laticínios não ajudar a aliviar os sintomas.
• Chame o médico se seu filho não estiver ganhando peso ou se ele recusar alimentos ou leite em pó.

A intolerância à lactose é uma condição que o torna incapaz de digerir o açúcar do leite adequadamente. Essa condição pode ser superada ajustando a dieta. Se você tiver alguma dúvida, consulte o seu médico para saber a melhor solução para o seu problema.