É perigoso aquecer alimentos com plástico no microondas?

Você é uma daquelas pessoas que gosta de aquecer alimentos no micro-ondas? Praticidade e economia de tempo são duas das principais razões para usar o microondas para aquecer alimentos. Algumas pessoas podem ter o hábito de tirar os alimentos da geladeira e cozinhá-los direto no micro-ondas. Em três minutos, a comida estava pronta para comer. Mas, é verdade, aquecer alimentos com plástico no microondas é seguro? Confira a seguinte explicação.

Conheça os diversos tipos de embalagens plásticas

Você já ouviu falar sobre como o aquecimento de alimentos usando recipientes de plástico no microondas pode causar câncer? Hmmm… Na verdade, essa notícia não é totalmente verdadeira. O material plástico normalmente usado como recipiente para aquecer alimentos não contém dioxinas. Isso ocorre porque as dioxinas só aparecem quando lixo, plástico, metal, madeira e outros materiais são queimados.

Portanto, contanto que você não queime sua comida no micro-ondas, você não estará exposto às dioxinas. No entanto, ainda é seguro aquecer alimentos em plástico no microondas?

Basicamente, não existe uma única substância chamada "plástico", porque o termo inclui muitos materiais feitos de vários compostos orgânicos e inorgânicos. Antes de continuar a discutir, é melhor primeiro conhecermos os tipos de recipientes de plástico existentes no mercado. Portanto, os plásticos existentes no mercado são divididos em três tipos dependendo de seu uso, a saber:

• Plásticos projetados para produtos domésticos
• Plásticos usados ​​para armazenar suprimentos de ferramentas de jardim
• Plástico feito especialmente para armazenar alimentos e bebidas que consumimos todos os dias.

Bem, as empresas que fabricam recipientes de armazenamento de alimentos certamente usam materiais diferentes em comparação com empresas que não produzem recipientes de armazenamento de alimentos que podem ser aquecidos. Portanto, nem todos os produtos químicos usados ​​para fazer os recipientes de plástico são iguais.

Conteúdo químico em recipientes de armazenamento de alimentos

Existem vários produtos químicos que são adicionados aos recipientes plásticos de armazenamento de alimentos para formar e estabilizar os produtos químicos neles. No entanto, geralmente há dois componentes nos plásticos dos quais você deve estar ciente, a saber, o bisfenol-A (BPA), que é adicionado para tornar o plástico transparente e duro, e os ftalatos, que são adicionados para tornar o plástico macio e flexível.

O BPA e os ftalatos costumam ser considerados "desreguladores do sistema endócrino", pois ambos podem interferir no funcionamento normal dos hormônios humanos e ter efeitos adversos à saúde. Isso ocorre porque o BPA e os ftalatos podem passar para os alimentos quando aquecidos, especialmente em alimentos gordurosos, como carne e queijo.

Além disso, se a exposição ao BPA for exposta a mulheres grávidas, causará distúrbios durante a gravidez. É por isso que a American Food and Drug Administration (FDA) proíbe o uso de BPA em produtos para bebês e mulheres grávidas.

Antes de produzir recipientes para armazenamento de alimentos que podem ser aquecidos, a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos exige que os fabricantes de recipientes de plástico os testem primeiro, usando testes que atendam aos padrões e especificações do FDA. Em seguida, os resultados dos dados do teste foram revisados ​​novamente antes que o FDA aprovasse que o recipiente era seguro para uso no microondas.

Alguns desses testes são realizados para medir a migração de produtos químicos em várias temperaturas quentes, que é para determinar a resistência do recipiente de plástico durante o uso. E apenas os recipientes de plástico que passam no teste podem exibir o rótulo "seguro para micro-ondas", ou palavras que dizem que foram aprovados para uso no micro-ondas.

Portanto, é seguro aquecer alimentos em recipientes de plástico no microondas?

Geralmente, o rótulo "adequado para micro-ondas" apenas informa que o recipiente não derrete quando vai para o micro-ondas. Mas eles não são necessariamente seguros em altas temperaturas. Além disso, atualmente muitas empresas afirmam produzir produtos que são livres de BPA, mas na realidade eles ainda incluem elementos químicos substitutos que são tão perigosos.

Para evitar vários perigos causados ​​pelo uso de recipientes de plástico, aqui estão algumas coisas que você precisa prestar atenção antes de usar o microondas:

• Recomendamos que você aqueça os alimentos usando um recipiente de cerâmica ou vidro que pode ser usado em um forno de micro-ondas
• Além disso, não use recipientes de plástico com a etiqueta "adequado para micro-ondas", que estão riscados e mudaram de cor. A razão é que essa parte pode expor o conteúdo químico dos alimentos.
• Use um termômetro de alimentos para certificar-se de que os alimentos alcançaram uma temperatura de cozimento segura.

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