Índice:
- O macarrão Shirataki contém fibra
- Colesterol baixo e ajuda na perda de peso
- O motivo para mudar de macarrão instantâneo
O macarrão Shirataki é uma boa escolha como substituto do macarrão instantâneo. Esses macarrões ainda são apreciados por ativistas de estilo de vida saudável porque são pobres em carboidratos e sem glúten.
Pergunto, por que você precisa mudar de macarrão instantâneo para macarrão shirataki? Descubra a resposta abaixo.
O macarrão Shirataki contém fibra
Com o estômago vazio, talvez a maioria das pessoas opte por comer macarrão instantâneo. Além de ser fácil de obter, é delicioso também. O macarrão instantâneo médio contém farinha, sal e óleo de palma. Sem mencionar que o macarrão instantâneo é rico em sódio.
No entanto, a presença de macarrão Shirataki oferece uma alternativa saudável para os amantes de macarrão.
Macarrão Shirataki feito de Amorphophallus konjac ou conhecidos como tubérculos konnyaku. Esses tubérculos são secos e depois moídos para serem transformados em farinha.
Na Ásia, os produtos da farinha de konnyaku são usados para fazer macarrão, tofu, salgadinhos e remédios tradicionais chineses.
O macarrão Shirataki quase não contém calorias, carboidratos, gordura, açúcar e proteínas. Na verdade, ele contém 97% de água e 3% de fibra solúvel chamada glucomanano.
De acordo com a pesquisa Jornal da faculdade americana de nutrição , a fibra de glucomanano pode ajudar a suavizar o sistema digestivo e nutrir os intestinos em pessoas com constipação.
Portanto, o consumo desses alimentos saudáveis deixa você com fome.
Colesterol baixo e ajuda na perda de peso
Não estou mais ansioso para consumir macarrão com a ameaça de aumento do colesterol. A razão é que o glucomanano no macarrão Shirataki tem um bom efeito sobre o colesterol.
Revelado por pesquisa de The American Journal Of Clinical Nutrition , o glucomanano pode reduzir o colesterol total e os triglicerídeos. O estudo também afirma que o glucomanano auxilia na perda de peso.
Pode-se dizer que o macarrão Shirataki pode ser incluído em um cardápio de dieta saudável porque está em harmonia com esses benefícios.
Além disso, esse macarrão saudável também contribui para a formação de ácidos graxos de cadeia curta no corpo. Este componente estimula a liberação do hormônio leptina, que regula a saciedade.
A ingestão de glucomanano também ajuda a suprimir o hormônio grelina. Este hormônio regula a fome. Assim, ao consumir o macarrão Shirataki, você se sentirá satisfeito por mais tempo devido à reação à liberação do hormônio leptina e à redução da grelina.
Essa sensação de saciedade surge porque o glucomanano tem propriedades de fibra solúvel. Quando a fibra entra no corpo, ela muda sua forma para gel. A forma de gel de glucomanano mantém você satisfeito por mais tempo depois de comer.
O motivo para mudar de macarrão instantâneo
Embora o sabor seja apetitoso, o macarrão instantâneo é pobre em fibras e proteínas, em comparação com o macarrão Shirataki.
Os carboidratos no macarrão instantâneo tendem a ser elevados. Por exemplo, os produtos ramen contêm 27 gramas de carboidratos, 7 gramas de gordura total, 3 gramas de gordura saturada e outros ingredientes.
Além disso, especiarias com alto teor de sódio no MSG. Em uma porção de macarrão instantâneo contém 861mg de sódio. Sem falar que se o macarrão instantâneo for consumido em excesso, o conteúdo dobrará.
Um estudo revelou que o consumo de macarrão instantâneo duas vezes por semana pode aumentar o risco de síndrome metabólica, especialmente em mulheres. Também está relacionado que o consumo excessivo de macarrão instantâneo pode aumentar o risco de obesidade e doenças cardíacas.
Enquanto isso, o alto teor de sódio no macarrão instantâneo também contribui para um aumento do risco de hipertensão. Como uma antecipação desses dois riscos, não há nada de errado em mudar para o macarrão Shirataki.
O macarrão Shirataki pode mudar seu estilo de vida para ser mais saudável. Além de rechear, esses alimentos são benéficos para sua saúde.
Como mencionado anteriormente, existe o glucomanano como a fibra principal. Ao contrário do macarrão instantâneo, o macarrão Shirataki auxilia na perda de peso e proporciona um sistema digestivo suave.
A julgar por essas comparações, benefícios e explicações acima, você ainda pode saborear o macarrão de maneira saudável.
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