7 benefícios surpreendentes do ninho de andorinha para experimentar

O ninho de andorinha há muito é processado em comida exótica a preços de venda fantásticos. Mas, por trás do preço exorbitante, os ninhos de andorinha também são caçados porque acredita-se que tenham vários benefícios para o corpo. Quais são os benefícios do ninho de andorinha para a saúde?

Do que é feito o Swallow's Nest?

Fonte: Premium Nest

Como o nome indica, os ninhos de andorinhas são produzidos por andorinhas que vivem no sudeste da Ásia. Um deles está na Indonésia.

A andorinha faz um ninho com sua saliva, que vai endurecendo gradualmente por conta própria. Essas aves geralmente vivem em cavernas, então a saliva também serve para colar o ninho no teto ou na parede superior da caverna para que ele não caia facilmente.

Curiosamente, engolir saliva não é apenas saliva comum. A saliva de engolir é feita de proteínas, que também são ricas em cálcio, ferro, potássio e magnésio. É por isso que muitas pessoas pensam que o ninho da andorinha traz muitos benefícios à saúde.

Quais são os benefícios para a saúde do ninho da andorinha?

Fonte: Premium Nest

Os ninhos produzidos pelas andorinhas são populares para serem processados ​​como sopa. Mesmo assim, muitos também colhem os benefícios transformando seus ninhos em sobremesas. Freqüentemente, também é usado como base para fazer cosméticos.

A medicina tradicional chinesa acredita que comer o ninho da andorinha pode evitar o envelhecimento, combater o câncer, estimular o crescimento de células e tecidos saudáveis ​​e aumentar a concentração.

Mas, além disso, ainda existem muitos benefícios potenciais dos ninhos de outras andorinhas que é uma pena perder. Por exemplo:

1. Rico em aminoácidos essenciais

A saliva para fazer um ninho é feita de proteínas especiais que contêm vários tipos de aminoácidos, tais como:

• O ácido aspártico e a prolina são úteis para a regeneração celular.
• Cisteína e fenilalanina, para melhorar a memória de trabalho, o trabalho dos impulsos nervosos e o trabalho de absorção da vitamina D da luz solar.
• Tirosina, para acelerar a recuperação após a doença.
• Glucosamina, para auxiliar no processo de recuperação da cartilagem.

Alguns deles são aminoácidos que não podem ser produzidos pelo corpo e devem ser obtidos a partir dos alimentos. É por isso que o ninho da andorinha é a escolha certa para atender às suas necessidades de aminoácidos.

Os ninhos de andorinha também contêm glicoproteínas que são mais solúveis e contêm níveis mais elevados de antioxidantes do que os da sopa de frango e de peixe.

2. Boa fonte de minerais

O ninho da andorinha também é enriquecido com vários minerais necessários para manter um corpo saudável. Isso inclui manganês, cobre, zinco e cálcio.

O mineral manganês é responsável por auxiliar no crescimento ósseo, na cicatrização de feridas, além de acelerar o metabolismo dos carboidratos, colesterol e aminoácidos do organismo. O manganês também atua ativando e garantindo o funcionamento adequado das enzimas no corpo.

Enquanto o cobre desempenha um papel na manutenção da saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e pressão arterial. O cobre também otimiza a função imunológica, bem como aumenta a produção de colágeno no corpo.

Para o corpo, a ingestão adequada de cálcio desempenha um papel na manutenção de ossos e articulações saudáveis ​​e na regulação do processo de coagulação do sangue. Sem esquecer que existe o mineral cromo que desempenha um papel importante na absorção de nutrientes no intestino.

3. Previna a resistência à insulina

Um estudo descobriu que o consumo regular de ninho de andorinha pode prevenir a resistência à insulina em pessoas que estão acostumadas a comer alimentos gordurosos. A resistência à insulina é um dos maiores fatores de risco para diabetes.

O conteúdo nutricional no ninho de andorinha pode ajudar a evitar que o cérebro libere sinais que aumentam a produção de insulina em resposta à ingestão excessiva de gordura. Os ninhos de andorinha também têm o potencial de manter o trabalho metabólico do corpo para quebrar a gordura de forma mais eficaz.

Embora essa pesquisa tenha sido testada apenas em animais de laboratório, é possível que tenha resultados semelhantes quando consumida por humanos.

4. Rico em antioxidantes

Um estudo publicado na revista Letters In Health and Biological Sciences relata que o ninho da andorinha é um alimento com alto teor de antioxidantes. Os antioxidantes são compostos ativos úteis para combater os efeitos dos radicais livres, que causam várias doenças crônicas.

5. Reduzindo o risco de doenças cardiovasculares

Outro benefício do ninho da andorinha é a redução do risco de doenças cardiovasculares. Pesquisa publicada na revista Drug Design, Development and Therapy em 2015 relata que o ninho da andorinha tem o potencial de reduzir o risco de coágulos sanguíneos (hipercoagulação) devido ao colesterol alto. Os problemas de coagulação do sangue são uma das causas mais comuns de doenças cardiovasculares.

O estudo também mostrou que o ninho da andorinha teve um efeito semelhante à sinvastatina (uma droga para baixar o colesterol). No entanto, os ninhos de andorinha não apresentam tendência a agravar o metabolismo.

6. Aumente a resistência durante a quimioterapia

O ninho de andorinha há muito é considerado um alimento que fortalece o sistema imunológico em seu país natal, a China (RPC). Bem, uma pesquisa publicada na revista Drug Design, Development and Therapy em 2016 descobriu que o ninho de engolir ajuda especificamente a resistência durante a quimioterapia.

Os resultados mostraram que o consumo regular de ninho de andorinha por 30 dias pode aumentar a imunidade no intestino, que está enfraquecida devido à quimioterapia. Os compostos da saliva da deglutição também atuam na redução de danos ao tecido intestinal causados ​​pelos efeitos colaterais da droga ciclofosfamida.

7. Alivia a inflamação

Doenças autoimunes como diabetes, artrite reumatóide (reumatismo) e doença inflamatória intestinal têm sido associadas a níveis elevados de TNF-α (fator de necrose tumoral alfa).

Um estudo da Malásia publicado na revista International Food Research Journal em 2011 relatou que o consumo regular de ninho de andorinha foi eficaz para ajudar a reduzir a produção de TNF-α. O TNF-α é uma proteína especial que desencadeia inflamação sistêmica no corpo.

No entanto, deve ser entendido que o potencial para os vários benefícios para a saúde do ninho da andorinha ainda é limitado por um pequeno estudo. Quer seja feito em ratos de laboratório ou em amostras de células de tecido humano. Não há muitos dados científicos válidos que possam realmente provar as alegações terapêuticas do ninho da andorinha.

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