4 receitas de manga frescas e de dar água na boca

Você sabia que as mangas também contêm mais de 20 vitaminas e minerais? Esta fruta carnuda e espessa, com sabores que variam do azedo ao doce, não é apenas deliciosa para comer diretamente. Vários alimentos e bebidas provenientes de mangas processadas são igualmente apetitosos. Aqui estão algumas receitas de manga processada que você pode experimentar em casa.

Ingredientes e benefícios das mangas para a saúde

A manga é uma fruta rica em nutrientes. Uma manga geralmente contém muitas vitaminas e minerais, como:

• Proteína
• Gordura
• Carboidrato
• Vitamina C
• Vitamina A.
• Folato
• Vitamina B6
• Vitamina K
• Potássio
• Substância de cobre
• Kalisum
• Ferro
• Betacaroteno

As mangas não são apenas ricas em nutrientes essenciais de que o seu corpo necessita, mas também têm vários benefícios para a saúde, incluindo:

• Reduzindo o risco de obesidade.
• Aumente a energia corporal.
• Mantenha a pele e o cabelo saudáveis.
• Manter a saúde óssea.
• Mantenha a saúde dos olhos.
• Previna a asma.

Várias receitas de manga processada que devem ser experimentadas

Aqui estão uma variedade de receitas de manga processada que você pode experimentar em casa:

1. Iogurte de manga Parfait

Fonte: Viva Nova Zelândia / Babiche Martens

material

• 1 batom gedong manga grande, cortado em cubos. Também pode ser substituído por manga harumanis ou golek
• 50 ml de suco de laranja doce
• 1 ½ colher de sopa de iogurte natural
• 5 morangos, cortados em pedaços pequenos
• 1 colher de sopa de mel

Como fazer

1. Misture um pouco da manga e misture o suco de limão. Deixe ¼ da manga para decoração.
2. Coloque um pouco do purê de manga em um copo transparente e solidifique.
3. Coloque uma colher de iogurte por cima para formar uma camada branca.
4. Coloque as fatias de morango por cima do iogurte e despeje mel sobre elas.
5. Cubra o resto do purê de manga novamente, depois adicione o iogurte, as fatias de morango e o mel.
6. Adicione as fatias de manga por cima das fatias de morango para torná-las ainda mais interessantes.
7. Leve à geladeira antes de servir.

2. Molho de banana com manga

Fonte: Jens Food Trail

material

• 6 fatias de banana madura
• 1 colher de sopa de margarina
• 500 ml de purê de manga
• 50 gramas de açucar
• 10 cm de canela
• 10 cravos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 10 tâmaras, retire as sementes e corte em cubos pequenos.
• Chantilly (chantilly)

Como fazer

1. Misture o purê de manga com açúcar, canela, cravo e amido de milho. Mexa bem.
2. Cozinhe a mistura até engrossar, mexendo.
3. Quando engrossar, desligue o fogão e levante-o. Adicione as datas picadas a ele.
4. Prepare uma frigideira e aqueça a margarina por cima.
5. Arrume as bananas e coloque com as costas de uma colher.
6. Vire os dois lados e levante.
7. Coloque a banana num prato e sirva com o molho de manga, regado por cima ou como molho.

3. Doces de manga jovem

Fonte: WikiHow

material

• Cachos jovens de manga
• Açúcar a vontade
• Sal a gosto

Como fazer

1. Descasque a manga e retire as sementes.
2. Corte em tiras finas e coloque-as em uma tigela com água salgada.
3. Mexa e amasse a manga para que não fique muito azeda.
4. Lave a manga e escorra.
5. Cozinhe o açúcar granulado em uma panela até engrossar um pouco. Normalmente, a proporção é de 1 kg de açúcar para 150 gramas de água.
6. Adicione as rodelas de manga ao açúcar.
7. Mexa ocasionalmente e depois remova.
8. Coloque em uma jarra e sirva.

4. Molho de pimenta em conserva de manga

Fonte: Oh My Dish

material

• 1 manga crua
• 5 pimentões vermelhos, remova as sementes
• 3 pimentões vermelhos grandes, remova as sementes
• 5 velas
• 1 colher de chá de sal
• Quantidade certa de óleo

Como fazer

1. Descasque a manga e depois retire a carne.
2. Corte a manga em fósforos.
3. Misture com ½ colher de chá de sal, deixe repousar até sair a água de dentro da manga.
4. Lave com água fervida e reserve.
5. Frite a pimenta-do-reino, a pimenta vermelha e a avelã até ficarem cozidas. Em seguida, bata e adicione 1/2 colher de chá de sal.
6. Coloque as rodelas de manga e misture bem.

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