4 Benefícios inesperados da pele de pepino & touro; ola saudavel

Quando você prepara pepino para consumo, o que costuma fazer? Descasque a pele ou deixe-a sozinha? Todo mundo tem suas próprias preferências. Normalmente, um pepino que não é descascado fica crocante e um pouco amargo. Enquanto o pepino descascado fica macio. No entanto, existe a melhor maneira de comer pepino? Com ou sem pele? Para descobrir a resposta, considere as seguintes informações sobre pele de pepino.

Benefícios da pele de pepino

O pepino é rico em vários nutrientes necessários ao corpo. Principalmente se você comer junto com a pele. Sim, a pele do pepino deve ser deixada sozinha, não descascada. Se você descascar a casca do pepino, perderá uma variedade de nutrientes importantes que você não pode perder. Portanto, da próxima vez que comer pepino, não descasque a casca.

1. Rico em fibra

A pele do pepino é rica em fibras insolúveis. A fibra insolúvel é um tipo de fibra alimentar que não se dissolve na água, o que significa que passará pelo trato digestivo intacta. Como não é decomposta imediatamente, a fibra insolúvel é eficaz para ajudar a suavizar os intestinos e o trato digestivo, empurrando para fora do corpo restos de comida e substâncias processadas. Assim, você pode defecar facilmente. A fibra insolúvel também é boa para aliviar a constipação.

Enquanto isso, a carne do pepino contém muitas fibras solúveis. A fibra solúvel é necessária ao corpo para ligar os fluidos e tornar o sistema digestivo mais espesso. Você também fica cheio por mais tempo porque o estômago não fica vazio. Portanto, esta combinação de fibra solúvel e insolúvel é melhor para você e sua família.

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2. O conteúdo de vitamina K

Não descasque a casca do pepino se não quiser perder os benefícios da vitamina K. Essa vitamina pode desencadear a produção de certas proteínas de que seus ossos precisam para permanecer fortes e sólidos. Além de ser boa para os ossos, a vitamina K também pode reparar e desencadear a produção de novas células no corpo. Seu sangue também precisa de vitamina K para torná-lo menos gotejante e prevenir o sangramento. Você pode encontrar essa vitamina no máximo na pele do pepino.

3. Alto beta-caroteno

Na casca do pepino, existe um alto teor de beta-caroteno. O beta-caroteno, que é um tipo de vitamina A, pode ser encontrado em frutas ou vegetais que são grossos e brilhantes. Portanto, em comparação com a polpa do pepino, que é de cor clara, a pele do pepino é a maior fonte de beta-caroteno. Esta substância é boa para manter a saúde dos olhos e do sentido da visão. Além disso, o beta-caroteno também é necessário ao sistema imunológico para combater vírus, bactérias e germes que causam doenças.

4. Baixo em calorias

Você não precisa se sentir culpado se comer muito pepino, por exemplo, em uma salada, miscelânea, picles ou vegetais frescos. A razão é que, embora tenha uma miríade de nutrientes, a pele e a carne do pepino oferecem apenas um pequeno conteúdo calórico, que é de 1 a 2 calorias para cada fatia de pepino. Como os pepinos também contêm muita água, comer pepinos pode deixá-lo mais cheio, mas não tem muitas calorias.

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Dicas para escolher pepinos frescos

Tenha cuidado ao escolher pepinos no mercado, mercearia ou supermercado. Se você deseja desfrutar também da pele, deve prestar muita atenção ao seu formato físico. Você não quer comprar um pepino que seja amargo ou que tenha sido contaminado com produtos químicos de pesticidas ou cera alimentar.

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Tons de pele de pepino saudáveis ​​variam de verde grama a verde escuro. Não escolha uma cor muito amarela ou muito brilhante. Também preste atenção se a casca do pepino parecer brilhante. É provável que o pepino tenha sido revestido com cera alimentar para torná-lo mais brilhante. Portanto, procure pepinos que pareçam naturalmente frescos. Para evitar o risco de pesticidas perigosos, você também pode escolher pepinos orgânicos.

Também preste atenção à forma e densidade do pepino. Evite pepinos moles quando pressionados. Você também pode ver se o pepino tem formato proporcional de cima para baixo. Esta pode ser uma referência para determinar se o seu pepino tem um sabor doce o suficiente. No entanto, tão limpo e tão bom quanto qualquer pepino que você comprar, certifique-se de lavar bem o pepino com água fervida antes de consumi-lo.

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