Receitas saudáveis ​​e deliciosas de algas marinhas que você pode experimentar em casa

Há muitos benefícios das algas marinhas que você não pode perder. Partir de um lanche de dieta saudável, pois é contado com baixo teor de calorias e gorduras, acelera a cicatrização de feridas, fortalece ossos e dentes. Você sabia que as algas marinhas são fáceis de transformar em acompanhamentos e outros lanches saudáveis? Dê uma olhada na seguinte receita para criações de algas marinhas.

Criação de receitas de algas marinhas saudáveis ​​e deliciosas

Desfrutar de uma tigela de sopa quente de algas marinhas durante a estação das chuvas é a escolha certa. Além de aquecer o corpo, esta sopa de algas também é rica em nutrientes, pelo que é boa para a saúde. Aqui está uma receita de algas marinhas que você pode experimentar em casa.

1. Sopa de algas marinhas

Material:

• 500 ml de caldo de carne
• 500 gramas de carne magra
• 6 dentes de alho picados
• 50 gramas de cebola, picada grosseiramente
• ½ colher de sopa de sal (de acordo com o gosto)
• ½ colher de sopa de pimenta moída (a gosto)
• 100 gramas de cogumelos botão, em fatias finas
• ½ colher de sopa de óleo de gergelim
• 200 gramas de alga marinha, deixe de molho em água quente por cerca de 5 minutos.
• 1 cebolinha, cortada em pedaços pequenos
• 1 colher de chá de folhas de aipo picadas (a gosto)

Como fazer:

• Prepare uma frigideira e aqueça o óleo de gergelim. Em seguida, refogue o alho e a cebola até ficarem perfumados.
• Adicione o caldo, a carne, os cogumelos botão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem. Em seguida, cozinhe até ferver.
• Adicione a alga marinha e cozinhe até a alga ficar macia. Em seguida, retire e coloque em uma tigela.
• Adicione a cebola verde picada e o aipo. Sirva quente. Você pode comer esta sopa de algas com arroz.

2. Salada de pepino e algas marinhas

Material:

• 2 pepinos médios
• 80 mL de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 3 colheres de sopa de coentro picado
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 colher de chá de pimentas vermelhas grandes, picadas
• 1 folha de alga seca
• 2 colheres de chá de sementes de gergelim branco e sementes de gergelim preto

Como fazer:

1. Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento. Raspe as sementes com uma colher e descarte. Corte as fatias na diagonal, 3,5 cm cada.
2. Misture o óleo com o vinagre, coentro, açúcar e fatias de pimenta vermelha em uma tigela grande
3. Corte a folha de algas marinhas em tiras finas de 2,5 cm e adicione à tigela.
4. Adicione o pepino e as sementes de gergelim e misture bem
5. Deixe por 5 minutos e sirva.

3. Refogue o tofu de algas marinhas

Material:

• 350 gramas de tofu, cortados em cubos, cerca de 2 x 2 cm
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho, remova as sementes e fatie finamente (a quantidade de pimentão pode ser ajustada de acordo com o gosto)
• 100 gramas de cogumelos shitake, divididos em 4 pedaços
• 200 gramas de alga wakame, mergulhe em água quente por cerca de 5 minutos (até ficar macio)
• Molho de soja salgado
• ½ colher de sopa de sal (de acordo com o gosto)
• ½ colher de sopa de pimenta (a gosto)
• 1 colher de sopa de azeite

Como fazer:

• Prepare um recipiente para embeber as especiarias contendo: tofu, alho, uma colher de chá de azeite e pimenta. Em seguida, mexa bem até ficar tudo misturado e deixe repousar por cerca de 5 minutos para que seja absorvido.
• Aqueça uma frigideira em fogo baixo.
• Coloque os cogumelos embebidos e as especiarias na panela. Em seguida, mexa bem até o tofu perfumado e marrom dos dois lados.
• Em seguida, adicione a alga wakame, o molho de soja, o sal, a pimenta e um pouco de água.
• Mexa bem e cozinhe até ficar cozido.
• O tofu de algas salteadas está pronto para servir.

Lembre-se, não coma demais algas marinhas

Embora as algas marinhas ofereçam uma variedade de benefícios à saúde para o corpo, você deve comer esses alimentos com moderação, especialmente para pessoas com hipertireoidismo (excesso de glândula tireoide). A razão é que o alto teor de iodo nas algas irá estimular ainda mais a glândula tireóide no corpo.

Além disso, as algas também absorvem todos os tipos de minerais do mar. É possível que essas plantas absorvam o conteúdo de arsênio e resíduos químicos poluídos no mar. Por isso, se consumido em excesso, não fará bem à saúde do corpo.

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