Leite com baixo teor de gordura pode aumentar o risco de desenvolver Parkinson

O leite com baixo teor de gordura costuma ser usado como uma alternativa mais saudável ao leite integral para quem faz dieta. Mas talvez você deva ler este artigo antes de beber seu copo de leite. Rótulo baixo teor de gordura em suas caixas de leite pode ser apenas a arma principal de sua saúde no longo prazo. A razão é, de acordo com um novo estudo, beber muito leite desnatado pode aumentar o risco de doença de Parkinson. Por quê? Leia mais aqui.

A doença de Parkinson em resumo

A doença de Parkinson é uma doença progressiva (contínua) do sistema nervoso que, em última análise, afeta a capacidade de movimentação da pessoa. Geralmente, o Parkinson ataca idosos com mais de 50 anos. Um em cada 100 pais com 65 anos ou mais sofre de Parkinson. A pesquisa mostra que os homens têm um risco maior de contrair Parkinson do que as mulheres.

Esta doença começa com um pequeno tremor na mão ou geralmente os músculos ficam rígidos. Esta série de sintomas continuará a piorar ao longo do tempo em um período anual. Na vida cotidiana, as pessoas com Parkinson terão dificuldade para se mover e falar. Os sintomas iniciais visíveis do lado de fora são lentidão no movimento, fala arrastada e frequente perda de equilíbrio.

O mal de Parkinson ataca 4 milhões de pessoas no mundo todo ano. Estima-se até que, em 2030, os portadores de Parkinson em todo o mundo podem atingir 6,17 milhões de pessoas. Só na Indonésia, o número de pessoas com doença de Parkinson na Indonésia chega a 400.000 pessoas por ano em 2015, com base em dados da associação de neurologistas da Indonésia, relatados pela BeritaSatu. Este número pode continuar a aumentar à medida que a população de idosos na Indonésia aumenta.

Não existem testes específicos ou médicos para diagnosticar o mal de Parkinson, então o caso às vezes é imprevisível.

Por que o leite desnatado pode desencadear a doença de Parkinson?

De acordo com um estudo publicado em Jornal Médico da Academia Americana de Neurologia , pessoas que consumiram pelo menos três porções de leite desnatado por dia tiveram um risco 34 por cento maior de desenvolver a doença de Parkinson quando comparadas com pessoas que, em média, consumiram apenas uma porção de leite desnatado por dia. Este estudo coletou e analisou dados sobre dieta e desenvolvimento de condições de saúde de 129.346 participantes ao longo de 25 anos. Os pesquisadores também avaliaram a frequência e o tipo de produtos lácteos processados ​​consumidos pelos participantes. Durante esse tempo, 1.036 pessoas desenvolveram os sintomas característicos de Parkinson.

Com base nessas descobertas, os pesquisadores concluíram que a ingestão de produtos lácteos com baixo teor de gordura pode estar associada a um risco aumentado de doença de Parkinson. No entanto, eles afirmaram que seu estudo foi puramente observacional, de modo que não puderam explicar a causa e o efeito dessa conjectura. É necessária uma pesquisa mais aprofundada para determinar qual é a causa desse link.

Leite com baixo teor de gordura não é necessariamente mais saudável

Embora não se saiba qual é a razão por trás do risco aumentado de doença de Parkinson por beber leite com baixo teor de gordura, este leite alternativo na dieta não é necessariamente mais saudável do que o leite normal. A razão é que o conteúdo original de gordura animal no leite desnatado será substituído pelo produtor por gordura derivada de plantas, que são basicamente gorduras insaturadas.

O processamento do leite faz com que a gordura vegetal seja hidrogenada. O processo de hidrogenação resulta na conversão das gorduras vegetais dos alimentos em gorduras trans, que são muito perigosas se entrarem no corpo. Como é bem sabido, as gorduras trans podem aumentar o colesterol e o risco de doenças cardíacas. Portanto, alimentos rotulados baixo teor de gordura nem sempre com baixo teor de gordura.

Não há necessidade de se abster de beber leite com baixo teor de gordura

É normal consumir leite com baixo teor de gordura como alternativa ao leite integral, desde que ainda esteja dentro de limites razoáveis. A doutora Kathleen Shannon, chefe do departamento de neurologia da Universidade de Wisconsin, disse que os resultados encontrados pelo estudo acima sobre o risco da doença de Parkinson não tiveram um impacto muito grande no geral. "O aumento do risco é de apenas 30 por cento, e não um aumento de duas vezes", disse ele.

A mesma coisa foi dita por James Beck, PhD, médico-chefe da seção científica da Fundação da Doença de Parkinson na América. Beck diz que o risco aumentado ainda é bastante pequeno e não algo que exige que alguém pare de beber leite com baixo teor de gordura completamente.

A chefe da pesquisa sobre a doença de Parkinson no Reino Unido, Claire Bale, argumentou que, embora os resultados deste estudo fossem surpreendentes, os indivíduos não deveriam mudar sua dieta simplesmente por medo de ler os resultados do estudo. "Os benefícios do cálcio, vitamina D e proteína do leite ainda superam o dano potencial ou aumento do risco de desenvolver a doença de Parkinson", argumentou.

É verdade que qualquer excesso faz mal a si mesmo. Portanto, limite o consumo de leite com baixo teor de gordura de forma adequada.

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