6 tipos de lanches saudáveis ​​e nutritivos para diabéticos

Quem disse que diabéticos não deveriam ser Beliscando ? Tentar manter os níveis de açúcar normais é uma obrigação, mas largar os lanches e escolher aguentar a fome é um erro. A razão é que lanches nutritivos também são úteis para complementar a ingestão nutricional diária. Você só precisa escolher os lanches certos para diabéticos.

A importância de lanches para pacientes com diabetes

Lanche ou lanche é um lanche fora do café da manhã, almoço ou jantar. Normalmente, um lanche é consumido para retardar a fome e aumentar a energia. Não apenas uma pessoa saudável, lanche também é importante para diabéticos.

Em diabéticos (diabéticos), os níveis de açúcar no sangue podem aumentar depois de comer e podem cair quando não comer. Mesmo que os diabéticos tenham problemas para regular os níveis de açúcar no sangue, isso não significa que comer lanches seja um tabu para o diabetes.

Em vez de, Beliscando é importante para diabéticos, especialmente pessoas com diabetes tipo 1. O segredo é escolher um lanche que seja seguro para diabetes. Evite lanches ricos em açúcar ou com alto índice glicêmico.

A razão é que os dois tipos de lanches podem fazer os níveis de açúcar no sangue subirem rapidamente. Além do tipo, também é importante regular a quantidade de alimentos que você ingere.

Um bom lanche para diabéticos é aquele que contém menos de 20-30 gramas de carboidratos.

Recomendações de lanches saudáveis ​​para diabéticos

Escolher lanches saudáveis ​​para diabéticos faz parte das chaves para uma vida saudável. Para não fazer a escolha errada, vamos descascar um a um quais alimentos são adequados lanche para diabetes.

1. Um ou dois ovos cozidos

Fonte: Once Upon A Chef

Alimentos fritos, como bakwan ou batatas fritas, são deliciosos como lanches. Infelizmente, esses alimentos podem aumentar o risco de colesterol alto e doenças cardíacas.

Em vez de alimentos fritos, os diabéticos preferem escolher ovos cozidos para um lanche. Isso ocorre porque um ovo contém meio grama de carboidratos, o que é bastante baixo, então estima-se que os ovos não aumentem o açúcar no sangue de pessoas com diabetes.

Os ovos também contêm proteínas que demoram mais para se converter em açúcar no sangue. Isso significa que seus níveis de açúcar no sangue não aumentarão repentinamente se você comer ovos cozidos.

Uma pesquisa publicada em British Journal of Nutrition observaram o consumo de ovos em pacientes diabéticos. Um total de 65 pacientes com diabetes tipo 2 foram convidados a comer dois ovos todos os dias durante 12 semanas.

Os resultados mostraram que os pacientes tinham níveis mais baixos de açúcar no sangue em jejum e HbA1c mais baixa. Ambos são indicadores para medir o açúcar no sangue a longo prazo.

Embora seja normal e bom, as pessoas com diabetes devem limitar o consumo de ovos inteiros a 3 vezes por semana. Porém, se você comer apenas clara de ovo, poderá consumir muito mais do que isso.

2. Soja

Muitos alimentos açucarados podem prejudicar o desempenho da insulina, que é um hormônio que controla os níveis de açúcar no sangue e faz aparecer os sintomas do diabetes.

Em vez de manter o açúcar no sangue estável, o consumo excessivo de lanches que contenham açúcar para diabetes, na verdade, faz o açúcar no sangue subir fora de controle.

Em vez disso, você pode escolher lanches como soja para diabetes. O estudo conduzido pela Universidade Ahvaz Jundishapur de Ciências Médicas analisou os efeitos do consumo de soja em pacientes diabéticos.

Os resultados mostram que o consumo de 8 gramas de soja por 8 semanas pode reduzir os níveis de HbA1c (hemoglobina que se liga à glicose), colesterol total e resistência à insulina.

Além disso, a soja é conhecida por ter um baixo valor de índice glicêmico e é rica em fibras. Isso significa que comer soja como lanche não fará o açúcar no sangue subir repentinamente. Você também pode ficar satisfeito por mais tempo para controlar seu apetite.

3. Frutas frescas

As frutas são sempre a escolha certa como lanche saudável, inclusive para diabéticos. Embora contenha açúcar, se consumido na quantidade certa não terá efeitos negativos para os diabéticos.

A fruta como lanche oferece muitos benefícios para os diabéticos. Os benefícios de comer frutas incluem ajudar a suprir as necessidades de vitaminas, minerais, fibras, além de fornecer proteção às células do corpo devido ao seu conteúdo antioxidante.

Fruta para lanche diabetes é melhor fresco. Frutas secas em conserva tendem a ter alto teor de açúcar e, na verdade, podem ser ruins para o açúcar no sangue.

Mesmo que seja saudável, você ainda precisa prestar atenção na porção se quiser fazer frutas como lanche em sua dieta para diabetes.

Conforme relatado pela página da Clínica Mayo, dr. Regina Castro, endocrinologista, afirma que uma porção de frutas para diabetes deve conter 15 gramas de carboidratos, por exemplo:

• 1 banana ou 1/2 maçã média
• 1 xícara de melão em cubos (160 gramas)
• 1 ¼ xícara de morangos inteiros (180 gramas)

4. Amêndoas

Quem sofre de diabetes tipo 2 corre alto risco de complicações do diabetes, como doenças cardíacas e derrame. Bem, as amêndoas são um bom lanche para as pessoas com diabetes, além de diminuir o risco dessas complicações.

As nozes contêm os minerais manganês, vitaminas B, magnésio, proteínas, gorduras saudáveis ​​e fibras.

Estudo publicado na revista Síndrome Metabólica e Distúrbios Relacionados mostra o potencial das amêndoas na manutenção dos níveis de açúcar no sangue. Um total de 58 pessoas foi solicitado a consumir amêndoas todos os dias durante 24 semanas.

Os resultados mostraram que os níveis de açúcar no sangue a longo prazo diminuíram 3%. Além de manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, este lanche adequado para diabéticos também pode reduzir os níveis de colesterol.

No entanto, deve-se escolher com cuidado as amêndoas como lanche para diabéticos. Evite amêndoas embaladas com adoçantes ou sal. Além das amêndoas, outras nozes também podem ser consumidas como lanche para diabetes são:

• castanha de caju
• pistache
• amendoim

Deve-se observar que as nozes também têm altas calorias. Muitas nozes também podem causar ganho de peso. O ganho de peso é uma das causas do diabetes. Consuma no máximo 1 colher de sopa de manteiga de amendoim em 1 pão por dia.

5. Uma xícara de iogurte

Você também pode consumir uma xícara de iogurte (148 gramas) como lanche para diabetes.

O iogurte é mais recomendado como lanche para diabéticos plano iogurte grego. Este tipo de iogurte é rico em proteínas, por isso pode manter o açúcar no sangue estável e é adequado para uso como alimento lanche para diabetes.

Você pode adicionar coberturas, como nozes, morangos ou canela em pó. No entanto, não muito, apenas o suficiente para adicionar sabor.

6. Pipoca

Pipoca também poderia ser lanche saudável para o diabetes. Pipoca É feito de milho, rico em fibras, pobre em calorias e nutritivo. Este lanche para diabéticos tem 40 calorias, 5,8 gramas (2%) de carboidratos, 1 grama (4%) de fibra alimentar e 0,1 grama de açúcar por xícara. Pipoca .

Pipoca como lanche para diabéticos, deve ser cozinhado no fogão com azeite ou óleo de canola, sem adição de manteiga ou aromatizante. Você também é aconselhado a não cozinhar Pipoca demasiado longo.

Depois de cozido, você pode polvilhar com um quarto de colher de chá de sal, um quarto de colher de chá de alho em pó e uma colher de sopa de queijo ralado.

Lanches recomendados para diabetes de acordo com a quantidade de carboidratos

Com base na ingestão de carboidratos, você também pode fazer alguns desses cardápios de lanches para diabetes como inspiração diária:

1. Lanche com menos de 5 gramas de carboidratos

• 15 amêndoas
• 3 palitos de aipo + 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
• 5 cenouras
• 5 tomates + 1 colher de sopa de molho rancho
• 1 ovo cozido
• 1 xícara de fatias de pepino + 1 colher de sopa de molho rancho
• ¼ xícara de mirtilos frescos
• 1 xícara de salada verde + 1/2 xícara de pepino em cubos + vinagre e azeite de oliva
• 1 picolé sem açúcar
• 1 xícara de pipoca
• 2 pedaços biscoitos salgado

2. Lanche para diabetes com cerca de 10-20 gramas de carboidratos

• ¼ xícara mistura de frutas e nozes
• 1 xícara de canja de galinha, sopa de tomate (feita com água) ou sopa de vegetais
• 1 maçã pequena ou laranja
• 3 tigelas de pipoca light
• 2 bolos de arroz (4 polegadas de diâmetro) + 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
• ½ xícara de salada de atum + 4 peças biscoitos salgado

3. Lanche com cerca de 30 gramas de carboidratos (antes do exercício)

• ½ sanduíche de manteiga de amendoim (1 pão integral + 1 colher de sopa de manteiga de amendoim) + 1 xícara de leite
• 3/4 xícara de iogurte grego + 1/4 xícara de frutas vermelhas (mirtilo, amora, framboesa ou combinação)
• 1 muffin + 1 colher de chá de margarina com baixo teor de gordura
• 3/4 xícara de aveia, cereal + ½ xícara de leite desnatado
• 1 banana média + 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Se ainda tiver dúvidas sobre como escolher um lanche saudável para diabéticos, consulte um médico ou nutricionista para determinar a porção e o horário dos lanches de acordo com uma dieta saudável para diabetes.

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