Mulheres grávidas podem beber leite UHT (temperatura ultra alta)?

Durante a gravidez, as necessidades nutricionais das mulheres grávidas aumentam. Essas vitaminas e minerais extras são necessários para o desenvolvimento fetal. A partir da ingestão de frutas e vegetais ao leite deve ser cumprida. Muitos tipos de leite estão circulando no mercado, um dos quais é o leite UHT. No entanto, muitas futuras mães estão se perguntando: as mulheres grávidas podem beber leite UHT? Confira a resposta aqui.

Pesquisa sobre mulheres grávidas que bebem leite UHT

Fonte: Livestrong

O leite contém cálcio, proteínas, folato e vitamina D, que são importantes para mulheres grávidas e fetos. Esses nutrientes aumentam o suprimento de sangue, apoiam o crescimento dos tecidos, ossos e cérebros do bebê e evitam que os bebês nasçam com baixo peso. Além disso, o leite também mantém o equilíbrio dos fluidos corporais e pode prevenir náuseas ou azia durante a gravidez.

Um tipo de leite, ou seja, o leite UHT, é bastante popular para consumo público. Leite UHT (ultra alta temperatura) é o leite aquecido a 150 graus Celsius para matar patógenos prejudiciais, como mofo, bactérias ou enzimas que destroem o leite.

Após o aquecimento, esse leite é acondicionado em um recipiente para evitar contaminação e durar mais. Esta é a razão pela qual muitas pessoas estão interessadas em beber leite UHT.

Reportando do The Guardian, um estudo conduzido pela University of Reading, no Reino Unido, mostra que as mulheres grávidas que passam a usar leite orgânico ou leite UHT sozinho podem interferir no desenvolvimento do cérebro do feto. Por que é que?

Os pesquisadores explicam que o leite orgânico e o leite UHT têm níveis de iodo 30% mais baixos do que o leite fresco produzido convencionalmente. O iodo é um mineral essencial para o desenvolvimento do cérebro fetal. Além disso, o iodo também é necessário aos hormônios da tireoide para funcionar adequadamente na regulação do metabolismo.

Então, as mulheres grávidas podem beber leite UHT?

Fonte: Tinystep

“O leite orgânico e o leite UHT não são prejudiciais; beber leite, na verdade, oferece muitos benefícios à saúde. No entanto, para obter uma quantidade de iodo equivalente a um litro de leite fresco normal, você precisa beber cerca de 1,5 litro de leite orgânico ou UHT ”, disse o professor Ian Givens, chefe de pesquisa da Universidade de Reading.

Embora a pesquisa mostre que há risco de leite UHT para o feto, isso não significa que mulheres grávidas não devam beber leite UHT. As mulheres grávidas ainda podem desfrutar do leite UHT, desde que as necessidades de iodo e outros nutrientes sejam satisfeitas. Portanto, não dependa apenas do leite UHT para atender às suas necessidades de iodo. Você pode atender às suas necessidades de iodo com vários alimentos, como algas, camarões, peixes, ovos e sal iodado.

Além do leite UHT, as mulheres grávidas também podem beber leite pasteurizado ou desnatado (baixo teor de gordura). O que deve ser evitado é leite não pasteurizado (leite cru). Esse tipo de leite ainda contém micróbios que temem infectar o bebê e a mãe. Embora raro, leite cru pode causar intoxicação alimentar (listeriose) porque contém bactérias Listeria monocytogenes.

Lembre-se, existem limites para beber todos os tipos de leite, não beba muito ou beba depois de comer. Isso pode aumentar sua ingestão de calorias e fazer você ganhar peso. O excesso de peso durante a gravidez pode aumentar o risco de diabetes gestacional. É melhor consultar um médico ou nutricionista para escolher o melhor tipo de leite durante a gravidez, bem como controlar a ingestão de leite e outros alimentos.

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