Índice:
- Benefícios do feijão fava para a saúde
- 1. Potencial para aliviar os sintomas da doença de Parkinson
- 2. Os feijões Fava são uma boa fonte de proteína
- 3. Contém minerais que são bons para o crescimento do corpo
- 4. Auxiliar no desenvolvimento fetal
Feijão Fava ou também conhecido pelo nome feijão de mesa é um tipo de feijão pertencente às leguminosas. A fava cresce em uma concha semelhante a uma amêijoa e é coberta por uma cobertura também comestível.
Com um sabor ligeiramente adocicado e textura macia, a fava contém muitos nutrientes e vitaminas que você não deve perder.
Benefícios do feijão fava para a saúde
Como outros feijões, os feijões de fava têm um alto teor de proteínas. Para aqueles que não consomem carne, essas nozes podem ser uma escolha alimentar para atender às suas necessidades de proteína um dia.
O feijão fava também contém vários outros ingredientes que podem trazer benefícios ao seu corpo. Aqui estão alguns deles.
1. Potencial para aliviar os sintomas da doença de Parkinson
De acordo com vários estudos, a fava é rica em ingredientes levo-dihidroxifenilalanina ou L-dopa, um componente que, quando digerido pelo corpo, se transforma em uma substância química no cérebro chamada dopamina. O hormônio dopamina está intimamente relacionado à doença de Parkinson.
Observe que a doença de Parkinson é uma condição na qual as células nervosas do cérebro são danificadas e não podem produzir dopamina suficiente.
O hormônio dopamina desempenha um papel importante na capacidade de uma pessoa de mover seu corpo. É a deficiência de dopamina que fará com que a pessoa perca o controle dos movimentos do corpo.
Portanto, a ingestão de dopamina é necessária para pacientes com doença de Parkinson. Uma maneira de fazer isso é ingerindo alimentos que podem desencadear a produção de dopamina, como a fava.
2. Os feijões Fava são uma boa fonte de proteína
Como mencionado anteriormente, a fava também pode ser uma boa fonte de proteína. O feijão fava contém cerca de 30 gramas de proteína em uma porção por 100 gramas.
A maioria das células do corpo é composta de proteínas, tanto nos músculos, ossos, pele e cabelo. A proteína apóia a produção de hemoglobina como um transportador de oxigênio no sangue. É por isso que a proteína é necessária para que as células do corpo possam continuar a funcionar corretamente.
Para aqueles que estão em um programa de perda de peso, escolher favas como dieta pode ser muito útil. A proteína contida nele fará com que você se sinta saciado por mais tempo, para que seu apetite possa ser mais controlado.
3. Contém minerais que são bons para o crescimento do corpo
Vários minerais contidos nos grãos de fava também fornecem benefícios para o crescimento ósseo. Uma porção de 100 gramas de favas contém cerca de 521 mg de fósforo e cerca de 0,82 mg de cobre.
Esses dois componentes são muito úteis para a saúde óssea. O cobre é um componente que desempenha um papel importante na produção de colágeno.
A presença de colágeno é necessária para unificar os tecidos do corpo humano uns com os outros, incluindo a conexão de ligamentos e tecido muscular aos ossos.
Enquanto o fósforo é amplamente conhecido como um mineral que desempenha um papel no crescimento ósseo. Cerca de 85% do fósforo mineral presente no corpo está nos ossos como fosfato de cálcio.
Ao satisfazer a necessidade de fósforo, você se manterá afastado do risco de várias doenças, como osteoporose e raquitismo (ossos fracos).
A maior parte do fósforo pode ser obtida bebendo leite, mas se você não estiver consumindo produtos lácteos, pode escolher produtos à base de plantas, como a fava, como outra opção.
4. Auxiliar no desenvolvimento fetal
Em uma porção de 150 gramas de favas, existem 170 microgramas de vitamina B9 ou ácido fólico. O folato é um componente necessário para a formação do DNA ou outro tipo de crescimento relacionado à genética.
Destas propriedades, as gestantes são fortemente aconselhadas a sempre atender às necessidades nutricionais desta. O folato desempenha um papel importante no apoio ao crescimento do feto no útero.
A deficiência de folato pode aumentar o risco de defeitos congênitos, como defeito do tubo neural (DTN) em que o fechamento do tubo neural do bebê é imperfeito ou espinha bífida, em que o sistema nervoso da medula espinhal do bebê não se forma adequadamente.
O consumo de alimentos com fontes de ácido fólico evitará que a mãe corra esses riscos. Um deles, claro, pode ser feito comendo favas.
Apesar da pesquisa limitada sobre seu impacto no corpo, a fava ainda pode ser uma escolha saudável para aqueles que desejam mais variedade em sua dieta. No entanto, é claro que o consumo desses alimentos não é recomendado para quem tem alergia.
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