7 benefícios surpreendentes do suco de cenoura, além da saúde ocular

O suco de cenoura é conhecido como uma boa fonte de vitamina A para a saúde dos olhos. No entanto, descobriu-se que esse suco não é bom apenas para a saúde ocular. Existem vários outros benefícios que você pode obter com esse tipo de tubérculo.

Os nutrientes contidos em um copo de suco de cenoura

De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, um copo de suco de cenoura geralmente contém:

• 94 calorias
• 2,24 gramas de proteína
• 0,35 gramas de gordura
• 21,90 gramas de carboidratos
• 1,90 gramas de fibra
• 689 mg de potássio
• 20,1 mg de vitamina C
• 0,217 mg de tiamina
• 0,512 mg de vitamina B6
• 2.256 microgramas (μg) de vitamina A.
• 36,6 μg de vitamina K

Vários benefícios do suco de cenoura

Aqui estão os vários benefícios do suco de cenoura que você deve conhecer, além de manter a saúde dos olhos.

1. Reduzindo o risco de câncer

O câncer se desenvolve quando células anormais se formam e se multiplicam de forma incontrolável. O teor de antioxidantes na cenoura ajuda a interromper o dano celular devido ao desenvolvimento de células cancerosas. Em um estudo, o extrato de suco de cenoura foi usado por 72 horas no tratamento de células de leucemia e células de controle não tumorais, estimulando a morte celular.

Os resultados mostraram que as cenouras contêm produtos químicos bioativos que são eficazes para interromper a progressão da doença e tratar a leucemia.

Outro estudo também descobriu que uma dieta rica em beta-caroteno pode reduzir o risco de uma pessoa desenvolver câncer de próstata.

O alto teor de gomaenóides neste tipo de suco pode ajudar a reduzir o risco geral de câncer de mama. Estudos realizados em pessoas que sofrem dessa doença mostram que o conteúdo de caretenóide pode reduzir o risco de estresse oxidativo e inflamação no sangue. Durante o estudo, os participantes consumiram 8 onças de suco de cenoura ou o equivalente a 227 gramas por dia durante 3 semanas. Como resultado, o nível de estresse oxidativo no corpo associado ao risco de câncer de mama é muito menor do que antes.

2. Apoie uma gravidez mais saudável

Beber suco de cenoura durante a gravidez é muito benéfico para você e seu feto. De acordo com o Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas (ACOG), mulheres grávidas e amamentando precisam de 1.000 mg de cálcio por dia. O conteúdo de cálcio, folato, potássio, magnésio e vitamina A pode fortalecer os ossos do bebê no útero e prevenir defeitos congênitos. Além disso, a vitamina C e a vitamina A no suco de cenoura também atuam como antioxidantes na gravidez. Os antioxidantes protegem a mãe e o feto da exposição aos radicais livres e estimulam o sistema imunológico para reduzir o risco de infecção.

3. Fortalecer a função cerebral

O beta-caroteno no suco de cenoura pode fortalecer a função cerebral e melhorar a memória. O estresse oxidativo causado pela poluição do ar e outros fatores podem contribuir para danos às células cerebrais e nervosas. Essa condição pode enfraquecer os sinais nervosos e reduzir a função cognitiva do cérebro. Além disso, esta substância também é útil para reduzir o risco de demência com a idade.

Um estudo foi realizado em 10 trabalhadores expostos ao chumbo. Eles receberam 10 mg de beta-caroteno por 12 semanas. Como resultado, o grupo de trabalhadores que recebeu ingestão de beta-caroteno apresentou níveis mais baixos de estresse oxidativo. Portanto, beber um copo de suco de cenoura todos os dias pode reduzir o risco de danos às células cerebrais e nervos devido ao estresse oxidativo.

4. Fortalecer o sistema imunológico

As cenouras contêm antioxidantes que podem ajudar o corpo a combater os radicais livres, os danos celulares e a inflamação. Assim, a vitamina C em um copo de suco de cenoura pode impulsionar o sistema imunológico para evitar doenças como a gripe e outras doenças imunológicas.

5. Aumentar o metabolismo

O suco de cenoura pode aumentar a secreção de bile, o que pode aumentar o metabolismo do corpo. De acordo com um estudo de 2006 realizado em um rato, a administração de suco de cenoura pode aumentar o fluxo da bile, o que contribui para aumentar o metabolismo do corpo. O aumento do metabolismo em ratos tem efeito sobre a perda de peso. Os pesquisadores dizem que resultados semelhantes também podem ser experimentados por humanos.

Além disso, o suco de cenoura também é uma bebida de baixo teor calórico que enche. Portanto, pode ser uma alternativa para aqueles que estão em um programa de dieta.

6. Benéfico para a saúde da pele

Se você tem um histórico de problemas de pele, como erupções cutâneas ou psoríase, consumir suco de cenoura é a escolha certa. Seu conteúdo de vitamina C pode melhorar a aparência de sua pele.

Além disso, o beta-caroteno da cenoura também reduz a inflamação da pele, o que pode acelerar o processo de cicatrização. O beta-caroteno também é eficaz contra os danos do sol. O caroteno e o licopeno presentes nas cenouras também são úteis para manter e cuidar da pele saudável.

7. Reduzindo o colesterol

As cenouras são uma boa fonte de potássio. Normalmente, as pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de colesterol consomem alimentos com alto teor de potássio. Portanto, consumir regularmente suco de cenoura pode ajudá-lo a manter os níveis de colesterol no sangue. Níveis baixos de colesterol reduzem o risco de doenças cardíacas e derrames.

Fazer sua própria mistura de suco de cenoura em casa é altamente recomendado em comparação com comprá-lo fora de casa. Além de ser mais saudável e higiênica, você também pode criar seu próprio suco de cenoura de acordo com seu gosto. Depois de conhecer os diversos benefícios para o organismo, não há razão para não tentar incluir esta bebida saudável no seu cardápio diário?

x