Índice:
- Dicas para armazenar as cebolas certas
- 1. Armazene em local fresco, seco e escuro
- 2. Mantenha em local ventilado
- 3. Não guarde com batatas
- 4. Não guarde na geladeira
- Armazene as cebolas de acordo com a forma como são processadas
- Com casca
- Fatiar ou cortar
- Cozinhou
Para aqueles que cozinham regularmente, talvez vocês se queixem frequentemente das cebolas que apodrecem rapidamente. Se isso acontecer, você pode não ter salvado corretamente todo esse tempo. Então, como armazenar as cebolas corretas para que não estraguem rapidamente?
Dicas para armazenar as cebolas certas
As cebolas são parte do grupo de plantas allium, junto com a cebolinha, o alho e a chalota. Com sabor picante e cheiro picante, as cebolas têm várias propriedades para a saúde do corpo. Como a cebola ou outros tipos de cebola, o sabor picante da cebola pode causar lacrimejamento ao cortá-la.
No entanto, as cebolas podem estragar rapidamente se não forem armazenadas de forma adequada. Aqui estão algumas dicas para armazenar as cebolas de maneira adequada para que não estraguem rapidamente.
1. Armazene em local fresco, seco e escuro
Frutas ou vegetais duram mais se armazenados na geladeira. No entanto, isso não se aplica às cebolas. O melhor lugar para armazenar cebolas é em um local fresco, mas seco e escuro, como um armário, porão ou garagem.
Esses locais são considerados como absorvendo facilmente a umidade. Um local úmido pode fazer com que as cebolas apodreçam rapidamente.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomenda que as cebolas sejam melhor armazenadas a uma temperatura de 45-50 graus Fahrenheit ou o equivalente a 7-10 graus Celsius, logo acima da temperatura média do refrigerador. A esta temperatura, a cebola conserva bem a sua frescura.
Quando armazenadas nessas condições, as cebolas podem durar até 30 dias. Se você apenas armazená-los em temperatura ambiente, as cebolas ainda durarão, mas apenas por uma semana.
2. Mantenha em local ventilado
Além disso, também é importante garantir que haja ventilação na área de armazenamento das cebolas, como cestos abertos, sacos de rede ou outros. Portanto, é melhor não armazenar cebolas em plástico. O plástico não tem brechas para a entrada de ar, então as cebolas apodrecem rapidamente.
3. Não guarde com batatas
Certifique-se também de que as cebolas não são armazenadas com as batatas. Isso ocorre porque as batatas armazenadas podem emitir umidade, fazendo com que a área ao redor fique mais úmida. A umidade pode acelerar a deterioração das cebolas.
4. Não guarde na geladeira
Com base nas condições acima, as cebolas não devem ser armazenadas na geladeira. A geladeira tem temperatura baixa e alta umidade. Portanto, armazenar cebolas na geladeira irá, na verdade, acelerar sua deterioração.
Além do mais, se você colocar cebolas na geladeira, elas podem fazer com que toda a geladeira tenha o gosto do cheiro de cebola. Como outros tipos de cebola, a cebola tem um cheiro forte.
Armazene as cebolas de acordo com a forma como são processadas
No entanto, há várias condições que tornam as cebolas melhores na geladeira. Aqui estão algumas disposições para armazenar cebolas na geladeira com base em como processá-las.
Cebolas descascadas devem ser armazenadas na geladeira para evitar contaminação bacteriana. Para fazer isso, coloque a cebola descascada em um recipiente hermético e ajuste a temperatura da geladeira para 4 graus Celsius ou menos. Essas cebolas podem durar até 10-14 dias na geladeira.
Assim como descascadas, você precisa guardar as cebolas fatiadas ou picadas na geladeira. Para fazer isso, embrulhe bem as fatias ou pedaços de cebola no plástico.
Cebolas fatiadas ou picadas podem durar até 10 dias na geladeira. Quando armazenado em congelador , as cebolas podem durar até 6 meses.
As cebolas cozidas também devem ser armazenadas na geladeira. No entanto, nesta condição, as cebolas só podem durar 3-5 dias. No entanto, mesmo cebolas cozidas podem ser colocadas em congelador e pode durar até 3 meses.
Como armazenar cebolas na geladeira ou congelador , isto é, coloque-o em um recipiente hermético ou saco lacrável, várias horas após o cozimento. Se deixado do lado de fora por muito tempo, as bactérias aparecerão nas cebolas.
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