Os benefícios de jengkol para a saúde que você deve saber

Não julgue o jengkol apenas pelo cheiro. Na verdade, não são poucas as pessoas que evitam o jengkol porque cheira mal. Mas, pense duas vezes antes de se recusar a comer jengkol, porque jengkol acabou por ter vários benefícios para a saúde. Então, quais são os benefícios do jengkol para o corpo?

Vários benefícios do jengkol para a saúde

Na verdade, se o jengkol for cozido corretamente, ele terá um cheiro menos delicioso. Além disso, o processo correto de cozimento torna os alimentos muito saborosos e com uma textura legítima, o que pode despertar o apetite.

Além de satisfazer seu apetite, o jengkol também tem vários benefícios para a saúde, a saber:

1. Jengkol contém antioxidantes elevados, bons para prevenir várias doenças crônicas

Você acredita que prevenir o crescimento do câncer é um dos benefícios do jengkol? Sim, o jengkol contém muitos antioxidantes que você pode usar como armas para combater os radicais livres no corpo. Os tipos de antioxidantes pertencentes ao jengkol são polifenóis, flavonóides, terpenóides e alcalóides.

Esses antioxidantes têm a capacidade de proteger o corpo dos efeitos colaterais dos radicais livres que podem causar doenças cardíacas, diabetes e outros distúrbios metabólicos.

2. Jengkol é capaz de prevenir diabetes

Embora ainda existam poucos estudos que comprovam os benefícios do jengkol, um experimento realizado em ratos mostrou que o jengkol foi capaz de reduzir os níveis de açúcar no sangue após comer.

Se mais pesquisas forem realizadas, não é impossível que os especialistas possam provar que o jengkol é bom para prevenir o diabetes e controlar o açúcar no sangue em diabéticos. Porque, em um estudo realizado com esses ratos, os pesquisadores afirmaram ver grupos de ratos que consumiram jengkol tinham glândulas de Langerhans mais ativas. As glândulas de Langerhans são responsáveis ​​pela produção do hormônio insulina e vários hormônios que regulam o açúcar no sangue no corpo.

3. Comer jengkol evita úlceras estomacais

Experimentos realizados em ratos mostraram que ratos que comem jengkol tendem a ser protegidos e evitar distúrbios digestivos, como úlceras estomacais. O grupo de ratos que consumiu jengkol experimentou um aumento na enzima superóxido dismutase (SOD), uma enzima que desempenha um papel importante na proteção da parede do estômago de lesões causadas pelo ácido gástrico.

Mas cuidado, não coma jengkol com muita frequência!

Jengkol também contém várias substâncias que podem prejudicar a saúde se consumido em demasia. Em vários estudos, o jengkol tem um conteúdo razoavelmente alto de nitrogênio, o que pode causar problemas de função renal e problemas no sistema urinário.

Se você gosta de comer jengkol, deve ter cuidado, pois pode ser envenenado por causa de sua comida favorita. Embora seja afirmado em um estudo que o envenenamento por jengkol é um evento raro, esta condição pode fazer uma pessoa apresentar insuficiência renal.

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